, f' k( d, [- f$ x9 g1 x4 o) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F: ]: P( q; M& d0 Z# n- v m. u
材 料
0 ?1 ?' B/ c/ E+ J1 T8 K U1 K芥 蘭 1/2 斤 、 牛 肉 片 3 両 、 水 1/2 杯 、 花 雕 酒 / 魚 露 各 1 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 紅 椒 絲 少 許
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/ u" l; Y" k4 o5 C" |; w公仔箱論壇牛 肉 醃 料
4 t5 t# z) ~- y8 o公仔箱論壇水 2 湯 匙 、 生 抽 １ 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 / 油 各 1 湯 匙
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( V+ s; E# Y; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡 汁 料
1 R' V& u7 [$ D9 V+ V9 B9 L9 L0 Nos.tvboxnow.com水 1/2 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 沙 爹 醬 2 湯 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法
6 [7 Q/ l0 X4 b# Z/ l2 |公仔箱論壇1. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 醃 約 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 D# n4 P4 o- D, v* v/ A5 y3 ]
) C5 q$ a7 x: R% `: }! D2. 燒 熱 鑊 ， 下 牛 肉 炒 至 七 成 熟 後 撈 起 。
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9 g: L2 L0 {2 h8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒 熱 鑊 下 芥 蘭 、 水 及 花 雕 酒 炒 勻 ， 冚 鑊 蓋 煮 約 1 分 鐘 ， 然 後 加 魚 露 及 糖 略 炒 ， 將 芥 蘭 隔 去 水 份 撈 起 上 碟 。 os.tvboxnow.com8 C, q& Q1 D! A1 S
3 s& _; D, X( Y9 B2 @- [- }. A5 T0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再 燒 熱 鑊 ， 將 牛 肉 回 鑊 ， 加 入 芡 汁 料 ， 煮 至 滾 起 後 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 在 芥 蘭 面 上 ， 最 後 放 上 紅 椒 絲 做 裝 飾 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb! P) ~& q4 G8 \+ e2 Y
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貼 士
& m% L( x# n' ~. O. Ztvb now,tvbnow,bttvb炒 芥 蘭 時 加 入 花 雕 酒 可 除 去 芥 蘭 的 澀 味 。tvb now,tvbnow,bttvb& Y# L: j+ u& R3 y1 [1 |" T& U
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發表於 2009-3-16 12:38 PM
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