[健康資訊] 鹽巴蛋--有毒

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難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！( e( O5 q( |. D8 l' R! m4 V( A6 Y
  

不可先在蛋汁中加入鹽巴,  這是很重要的觀念！公仔箱論壇) [  X- I# [4 a# {3 T) X

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今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：tvb now,tvbnow,bttvb$ D: t: z: S6 x! a: U' q
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，tvb now,tvbnow,bttvb. ?9 {4 ?  `5 {3 Z' l

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: l. s) {' M- W) M( M( zos.tvboxnow.com因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！
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, x& o) G$ `' n! M- G" Aos.tvboxnow.com所以.......蒸蛋就只要加醬油，
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( {! h/ f! c1 x* S8 S) j# g公仔箱論壇若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
$ F* T" z  d: v1 a. m& o(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。! v- o; q: e% u1 f* r2 D
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！os.tvboxnow.com0 A# T# c" @' g: {
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