[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
, T8 ^  \( ?/ J6 v0 d4 k2 Q+ ]8 B+ w泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c( l) x0 k) x9 k# E) {( J# M
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 ! X% [, ~/ ?4 d; h. i
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
6 A1 g) h0 x& M& K( }2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j& g  ^( |+ x" X1 ]. [
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
7 z( a' Y$ s9 u$ ?. a8 [# P! Bos.tvboxnow.com5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。
! b3 U; ~# X$ v. {& S" o- R. h; {tvb now,tvbnow,bttvb6、起锅，撒葱花，完后浇热油。公仔箱論壇/ A- I4 _( }1 t: |/ A
小诀窍:
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。