[中式食譜] 翠背草蝦

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材料
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6 q0 Y; P  X# V: f0 f     乾燥海苔1/2兩、草蝦12尾、竹籤12支
/ F: }# _" `$ S6 e- m做法 2 G! z5 h  G; T: C5 `% A7 q
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1.乾燥海苔用水 1/2碗泡發。
; Z/ ?* C) `5 U$ H0 w- H) |os.tvboxnow.com2.草蝦洗淨背剝去泥腸，用竹籤穿過固定以免加熱彎曲。7 b% o, h+ ]( f3 K: E; X
3.將海苔以蛋汁或蕃薯粉黏附蝦背。+ r6 ?8 B6 y# G/ a: [
4.油沸炸熟撈起。