眼下又到了食用橘子的季节。橘子含水量高、营养丰富,含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等10余种营养物质。食用得当,能补益机体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。适当食用可增进食欲,但如食用不当反而无益。 因此,在食用橘子时应注意以下几点: ! G1 }( S$ Y7 K- E
{/ {- q' \+ I$ A1 ]8 m4 S公仔箱論壇一、控制食用量。
: s6 l0 R' B$ L# Yos.tvboxnow.com据测,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。 7 T1 z* E( D. o8 {! J* y8 _( j
! h" J8 W0 |" f2 S, ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、橘子不宜与萝卜同食。 tvb now,tvbnow,bttvb, I: C# N; w8 e/ X' }. \% X
萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。若这时进食橘子,橘子中的类黄酮物质会在肠道被分解,而转化成羟苯甲酸和阿魏酸,它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用,从而诱发或导致甲状腺肿。 tvb now,tvbnow,bttvb. \! ~+ ]! c Y! ~+ L& v
* Z) @9 c. \( v$ \ J" e! B( C三、橘子与牛奶不宜同食。 5 V! f5 P: z2 L: I# m; I r
牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。 . I7 G( p$ B9 o9 g0 y$ d
另外,胃肠、肾、肺功能虚寒的老人不可多吃,以免诱发腹痛、腰膝酸软等病
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