材料
# d j) k( i) y公仔箱論壇蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b0 ?" |$ U9 g6 b* _5 m# o7 g) K
% C9 n4 I. w- m( o: ~7 K
汁料公仔箱論壇8 _3 x: o: b/ T% v9 E+ }
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb* |4 w# q( l% [4 J9 F0 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G3 ]8 @+ _" I% |0 W
os.tvboxnow.com/ n8 E; P! K' Y3 g
做法
6 P+ o3 |( O2 y8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。+ ?+ h; u0 d$ D
7 p1 j" A; S1 u8 e& |- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb8 B) J5 x0 w3 u+ v& \" ^4 M
; a* L& v3 _6 [8 K: B4 j& D/ A3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。os.tvboxnow.com; w' T7 w6 @5 {/ _ N) w) n8 }& P
4 _' S; Z: Q! I: C7 ?4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。
+ I0 Z3 W, b9 b3 W# \
8 ^, C" B$ M+ ?2 |- q* |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i: B/ H- x. W- G
貼士公仔箱論壇5 o3 N7 t' Z+ I9 B5 [
可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 tvb now,tvbnow,bttvb9 e* M/ K+ |" a" w7 z m: Q" N
|
發表於 2011-12-9 06:42 AM
| 