# s1 b2 I/ k8 E- T ]
- Q* M/ J2 v" R- gos.tvboxnow.com材 料3 g* n+ r5 Z ]
野 生 急 凍 牛 肝 菌 2 粒 、 雞 蛋 4 隻 、 清 水 蟹 粉 20 克 、 薑 米 1/2 茶 匙 、 上 湯 4 湯 匙 、 薑 汁 / 鹽 / 無 添 加 雞 粉 / 紹 酒 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D# E8 N3 q6 w2 [) _( W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q9 M0 T4 B2 l& ?0 d0 N; O/ Q
' J5 q9 r5 I0 ], `* ~' c
做 法tvb now,tvbnow,bttvb% i% ?* v2 ?( s* T( J. J
1. 雞 蛋 用 眉 剪 在 頂 端 開 一 個 小 孔 ， 然 後 沿 小 孔 慢 慢 剪 開 頂 部 ， 倒 出 蛋 黃 蛋 白 ， 殼 留 用 。 將 蛋 白 蛋 黃 分 開 ， 蛋 白 拂 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ O8 N, _, A" i4 G
' K! _: g5 C% v- H
2. 牛 肝 菌 解 凍 ， 用 牙 刷 刷 去 泥 沙 ，   淨 後 切 成 小 粒 。
2 C. ~6 \8 e7 Y7 R+ ltvb now,tvbnow,bttvb; B+ J7 c" u5 ~" Z, U
3. 起 鑊 燒 滾 大 鑊 油 ， 下 牛 肝 菌 泡 油 半 分 鐘 ， 瀝 油 。
) v+ x. F# K( j6 ]4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e' K7 `$ `% q* ^
4. 牛 肝 菌 加 入 上 湯 ， 細 火 隔 水 燉 20 分 鐘 ， 取 出 攤 凍 。 tvb now,tvbnow,bttvb: _/ k/ ^! r" w% S8 a6 {% t6 d, l
公仔箱論壇7 }5 E" S$ m0 e, b" l
5. 燉 好 的 上 湯 牛 肝 菌 ， 加 入 薑 汁 、 半 茶 匙 紹 酒 、 半 茶 匙 鹽 、 半 茶 匙 雞 粉 及 蛋 白 ， 拌 勻 後 倒 進 蛋 殼  ， 放 上 蛋 杯 ， 放 入 蒸 籠 ， 蓋 上 錫 紙 ， 以 細 火 蒸 15 分 鐘 。 " i9 I. O8 q1 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _$ s7 E& ^( s6 x% u0 L
6. 同 時 起 鑊 ， 以 細 火 炒 香 薑 米 ， 加 蟹 粉 、 剩 餘 的 紹 酒 、 鹽 及 雞 粉 推 炒 ， 炒 至 出 油 ， 以 生 粉 水 埋 芡 後 取 出 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 I. V/ t0 z4 G$ w. \) G: }8 W' E' k
公仔箱論壇! R! M" R/ K' a& O1 W
7. 每 隻 蛋  一 小 匙 （ 6 ） 放 上 蛋 面 便 完 成 。
8 J: C! Z/ l$ ~' c. ~公仔箱論壇
" s2 V7 o! L- ftvb now,tvbnow,bttvb
2 J5 N4 m" }' b% H* I+ wtvb now,tvbnow,bttvb
1 K1 Y/ i& N9 ^' S+ k9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M* n' G) p& n- S8 p v7 H1 n+ z
, {$ f, d! ]- m0 M3 s
# g4 B- B5 A, J$ @ , F; c$ s$ M3 D5 D. k
- r( X* V6 }- O
os.tvboxnow.com, l7 k: t! g9 P% K
7 x+ m$ C( B @' @ ! U6 A' j) y9 z# i
os.tvboxnow.com8 F" W/ z+ y2 I4 C, Q
tvb now,tvbnow,bttvb' E2 h1 h. C) s0 Y
' a! ?! c4 u; O3 }公仔箱論壇貼 士$ F, ?. ]# T0 ^3 f" I. ]
如 沒 蛋 杯 ， 可 用 蘿 蔔 挖 空 將 雞 蛋 固 定 。
+ z1 \, |) V) P( j" ~" f1 N' f: Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-3-3 12:47 PM
| 