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竹絲雞1,茶樹菇約70克,珧柱仔約50克,南棗約80克,陳皮1片,羗小許,水2公升半,
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$ X E% \) T3 S' `' w% Ios.tvboxnow.com做法~~公仔箱論壇2 a6 w2 k* q% `2 p5 q; m5 p9 j. ]# U
大滾水下雞飛水過冷河,os.tvboxnow.com' }0 F* [0 E+ L7 S* a) q
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" J$ k" R8 g7 _; K0 ]飛水後,皮剪去血水抹乾,茶樹菇浸透,連同其它材料,加水,滾,
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" g* W" i, d! v. Q- g大滾水,放下碗布,
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將滾過的放在鑊內,上鑊蓋,大滾幾分鐘,收至細火,炖7至8小時,OK~
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*冬天,炖湯,會茲潤D.~~公仔箱論壇" {+ |2 W) F) w C% t* c2 x
講開果皮，如果大家久咳唔好，可以試吓用兩片果皮，去(郎)，煲水飲!!好有效 |
發表於 2013-3-5 12:08 PM
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