 公仔箱論壇: Q M5 ]0 j4 u% M
元宵是中國的情人節，習慣吃碗湯圓，寓意團圓；至於西方情人節，則習慣送朱古力和玫瑰花，代表甜甜蜜蜜和約定。今日就來個中西合璧，以四種花入饌，跟情人分享美食之餘，再說點愛情故事，必定冧到情人甜上加甜呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H; X0 s: f' [! @
示範：CC& Vito Chan os.tvboxnow.com2 q+ `0 W8 T$ A7 C" t
# O2 V5 y& m- _! {, H: B0 }' htvb now,tvbnow,bttvb
3 ]# N/ s" e6 W) P0 u3 G+ A1 Stvb now,tvbnow,bttvb
( b: Y Q( M. a, v/ o3 w& |6 }2 ?. T農曆正月十五為元宵佳節，而地域不同，也有不同習俗。台灣以往有未婚女性偷葱以應俗語所云：「偷挽葱，嫁好翁；偷挽菜，嫁好婿」（國語發音）。而日本的元宵又稱小正月，按傳統會迎年神、祖先和祈求豐收，當天早上要吃紅豆粥。馬來西亞的未婚男女就會在元宵當天，到河邊拋柑，柑上寫了自己的姓名和聯絡方式，希望藉此結識有緣人。而香港的元宵節，大家會猜猜燈謎，維園更會有大型的花燈展覽，讓大家好好感受一下元宵的氣氛。食物方面，湯圓寓意團團圓圓，是大家的共同願望吧！今日我們就來一點變奏，將玫瑰加到湯圓中去，再加上幾個以花入饌的佳餚，跟情人分享，這個元宵就過得既圓滿又浪漫！
4 W" o8 M) o5 `/ {, ]' B0 B公仔箱論壇
0 w7 f# m5 F# M1 M公仔箱論壇公仔箱論壇0 r1 z* ^+ U6 [- }
. Y2 l1 T" f5 s* S% ~( ^- l
tvb now,tvbnow,bttvb& C9 R; W$ x5 f2 s
示範TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z! G' G" R) I( o9 [
凌懿希（CC）nowTV《煮角》主持，着重食物調味，被封為「香料小天后」。現拜法國名廚張錦祥（Ricky）為師，未來目標是開設私房菜館。
1 @6 `' w7 f& q2 q4 ~公仔箱論壇" ~' w. s) D# R7 r
5 \0 f: V, \4 m0 q9 v" j
g" u* s: ], W* s3 U$ F! f% z
$ a- \7 } ?, J. ~' \Vito ChanTed's Lookout總廚，曾任職於Melbourne的One Hat restaurant和Amber等。
1 e* y! s& Z9 c4 q h, H
) ^$ F5 N, Z2 i9 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x+ x& e+ A/ J2 f( \9 \- H& ?! K
公仔箱論壇. p2 m* U. I/ D" m
9 Q, F3 L% S; z; f3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) _) W' [2 B6 Y7 O
玫瑰湯圓花的故事：古希臘傳說中，維納斯女神與少年Adonis相戀，有一天Adonis外出狩獵時被情敵埋伏，維納斯女神知道後，飛奔到森林找Adonis，途中被白玫瑰的刺刺傷，血染花瓣，從此，紅玫瑰就成為了對愛情至死不渝的象徵。而原來，那帶着愛心箭的愛神邱比特正是他倆的兒子。公仔箱論壇; R- `& ^4 p7 D) X
9 R" ^; g3 N& t8 s1 s/ q% b
難度：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F! @& O/ j6 ?3 g( Q+ |
時間：30分鐘（不計冷藏時間）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z, \6 D2 X0 f H" F4 ~
份量：2人
$ h3 `% `6 ~* t v6 i% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ^' X5 V7 ? E5 [/ x$ T" w, n材料：
. ~: ^0 e# \) C; Z, d玫瑰粉糰：糯米粉130克、溫水100毫升、玫瑰花乾（搗碎）4朵tvb now,tvbnow,bttvb- n& }# p1 N8 {* g6 A3 y
os.tvboxnow.com8 `: j! e0 a3 p! m/ G5 P3 p! r
玫瑰糖：乾玫瑰花12朵、糖100克、水40毫升+ S+ ]% w* W0 E' O( e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d$ |4 K' B* v7 b- P3 J
糖水：水300毫升、片糖5克、薑片適量
, Y, M3 ~7 r7 u5 k公仔箱論壇
5 A F2 {8 ~6 U+ F
: ?7 c9 W2 W# d/ e公仔箱論壇做法：
2 w) _0 u, O2 Y7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.玫瑰糖：將玫瑰花用熱水浸泡，加糖煮溶後倒出，待涼後放入雪櫃冷藏30分鐘成玫瑰糖，切小粒，備用。) M0 L3 {% z* r+ A E; Y
# ?* i6 O3 Q5 n5 L1 j6 b+ v+ s/ C
2.玫瑰粉糰：溫水加入糯米粉搓成粉糰，加入玫瑰花碎搓勻。os.tvboxnow.com5 \: E- y" Q" P* U8 h0 v, p
tvb now,tvbnow,bttvb' O# ` y8 K6 ~
3.取少許玫瑰粉糰搓圓，按一個指孔，包入玫瑰糖成玫瑰湯圓。) l; m5 d. E/ P6 H
& W2 V$ O5 z& Q2 [6 E4.最後把玫瑰湯圓放入用水、片糖和薑片煮成的糖水，煮至浮起即成。 4 L4 w4 @, _7 {% }7 Q8 [
+ K$ J7 Q1 M" U0 d. h
os.tvboxnow.com4 a- ~' ?; {6 L- q
( r6 [$ |# l! L1 F
os.tvboxnow.com( j9 ?' a% p7 w( _# B+ F o
: j+ |/ ]8 {; \% T
2 _: O3 [+ n. n4 I2 W3 q0 E9 K公仔箱論壇os.tvboxnow.com* R& L* P, A* G3 j/ a
公仔箱論壇/ y$ ?/ D1 y! ?$ ]0 z
* v* U2 P1 `) C& \
' g& o3 G$ @5 h" W( F6 I: Stvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ a/ F8 k" L$ t; O; @
桂花醉雞卷花的故事：折桂是光榮和勝利的象徵。傳說太陽神阿波羅愛上了露珠女神達芬，但是達芬拒絕他的求愛。一天阿波羅來到眾女神的居住地，達芬看見他便馬上逃跑，焦急地向母親求助：「如果你不能救我逃脫，就改變我的形狀吧！」她的身體突然就變成了月桂樹，但阿波羅反而更堅定地說：「我將永遠愛你，讓你成為最高榮譽的象徵。」古希臘人敬重太陽神的這種感情，把月桂樹看成阿波羅的神木，更用月桂樹葉和橄欖枝編成桂冠，獻給有才華的人。
# P- h# c9 a1 Z2 k公仔箱論壇5 h3 ^5 t2 |8 d2 ]8 D
難度：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb. P! `% m" i9 o4 C! {
時間：1小時15分鐘（不計浸汁時間）
7 v% h9 `- V& i# ftvb now,tvbnow,bttvb份量：2人公仔箱論壇3 }- b$ R1 F" e+ {. h
+ |/ e! D8 A9 D8 Q材料：os.tvboxnow.com2 F+ a! a/ N _4 l% k. Z, c) B. }
雞髀肉400克、薑/葱各20克、糟鹵50毫升、花雕60毫升、雞湯1公升、花椒6克、八角4克、鹽/黑椒各1克
( d7 o8 j* K$ l/ Z8 D1 Q' h公仔箱論壇, `* i" }$ N8 j, C
桂花汁：乾桂花1克、糖桂花30克、水70毫升、玫瑰露70毫升、鹽1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j3 c9 @6 s" p
0 B: n: g& F( X做法：
4 e2 c9 h1 W; s, e8 W1.雞髀肉用鹽和黑椒調味，用保鮮紙包好，以64℃水溫浸煮1小時。" C# P3 C! s; m6 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B# k6 f w' b. O
2.薑、葱、花椒和八角放入雞湯煮15分鐘，撈起薑和葱，待涼；加入糟鹵和花雕拌勻，放入雞卷浸24小時。8 h/ u/ L/ _( o$ E& d1 X
tvb now,tvbnow,bttvb% d; V& Q2 p- S
3.煮滾水加入桂花汁材料，淋在已切件的醉雞卷上即成。
( O& g+ Z. O0 v# U2 C6 V2 S$ c
, G# ?; q# L6 v; wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f' V7 L- ]7 j. C3 d6 j/ X3 P% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V$ Y8 f) F, C3 j
. F8 ~. `0 P/ d! e v公仔箱論壇" |; L; a3 p% E# {! {
+ A7 W: D- T# L& J8 Htvb now,tvbnow,bttvb3 ^0 W1 V- }) X# k
0 W( [7 ?+ ~8 b; a
+ R, E! m3 ]& E: c2 I# P
& L) ]' ^* p8 J& E2 W4 v4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" x5 N' ^9 P3 d" g
百合蓮子茶花的故事：百合寓意百年好合，蓮子諧音連生貴子，都是好的祝福，亦有心想事成和純潔的意思。另外，「百合情侶」是日本女性同性戀的代稱；而百合侶，就是指女生之間恩愛黏膩的樣子。戀愛平等，無分性別嘛！
$ i) ?$ k$ U+ m1 R' _+ eos.tvboxnow.com
# A) g0 e' R& q5 q+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難度：★公仔箱論壇) x$ w+ p3 s& i) y) c8 l
時間：20分鐘os.tvboxnow.com: c6 S8 m3 y( I. J% B! q
份量：1人
7 v1 t& _/ ~% M( }0 Z0 S" ~2 T# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q! x, `* Q. j) |2 E2 i
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E5 O+ Y+ B$ L
鮮百合/鮮蓮子各40克、杞子4克、圓肉10克、水400毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 k7 T+ l r% m: e6 O
. `" d$ y0 Z1 I- D
做法：公仔箱論壇; h1 w5 |! B, P0 e5 g
1.鮮百合切去頭尾；鮮蓮子去芯。
. n* C, L# \8 T' d/ q( Y3 S/ X
" |$ g8 l8 i1 G y Los.tvboxnow.com2.把所有材料煮15分鐘即成。
6 q% e: M& ^9 ]7 T7 O% C$ Mos.tvboxnow.com
/ O- _' @3 H& t; q, W4 v公仔箱論壇
# d6 \- t7 y3 R) e, O9 C/ z6 Q4 z( O4 Q* ]
) b! t: W+ F* ~' L( y# m4 `os.tvboxnow.com ■百合
; T% J' u* ]" u/ c: \. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]' P% I! ~9 u0 T/ C( i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _3 k& U U& Y3 [0 C, r
+ }) a9 s m S. J* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f( E, P7 c6 p' V; o& {
- |! v& p7 D. v4 ^' f9 W
3 i ]0 N0 ^8 [. F7 G2 n. F* Sos.tvboxnow.com洛神花一字排花的故事：洛神花又名芙蓉花，傳說後蜀國王孟後主的妃子花蕊夫人很喜歡芙蓉花，孟後主於是為她在城中種滿芙蓉花。後來一場戰爭中，花蕊夫人被趙匡胤擄走，趙匡胤更被花蕊夫人迷住。可惜花蕊夫人仍對孟後主日思夜想，趙匡胤一怒之下把花蕊夫人殺掉，她的血染滿了芙蓉花。後世為讚揚她對愛情的忠貞，就稱她為「芙蓉花神」。1 r7 T5 j7 H1 N
* W9 Q: o8 o; y9 _$ C7 S# ~
難度：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F9 `2 I$ [0 S @3 s' |
時間：1小時tvb now,tvbnow,bttvb/ Z* ] v# @: W( a8 _, G- I
份量：2人
& ?* d* H+ r9 E1 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ ? C. `3 S* k \, p
材料：& D! {- U# W* E& T# s D1 b
乾洛神花20克、一字排250克、片糖65克、生抽10毫升、酒15毫升、薑10克、葱20克、水300毫升、雞湯400毫升
8 @& [: h+ ?- D/ [+ u3 `tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 {7 _# Q' W- w$ i& R
做法：# l& @$ U. x9 w7 r* F
1.將洛神花用水浸透，備用。
/ {* P$ m+ k) z# ~3 H1 z+ ^- }tvb now,tvbnow,bttvb
; I, H6 d8 u2 {8 ~5 p, o$ z, c% F( J2.燒熱鑊爆香薑和葱，下一字排煎香，加酒、生抽、雞湯、片糖、洛神花連浸水，燜煮45分鐘即成。 5 {6 p, C1 a# j- V2 O% T( v" S
8 K$ n \! |7 D+ s公仔箱論壇
; @; L% x3 h) U xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; ?& [( v! V$ a
# ?: j; X: p* N! ^$ Etvb now,tvbnow,bttvb
( \& ^: I% R# }( r8 N* B/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q8 L$ d2 z) s6 X) l: \" A; O& r
" {8 w" X! C8 A+ P: N# ?tvb now,tvbnow,bttvb
6 P5 L/ y6 K1 g' f* T0 A% Fos.tvboxnow.com
0 ]. }3 |6 a3 y; }( \$ I4 h |
發表於 2013-2-23 10:23 AM
| 
■玫瑰 
1 
2 
■桂花 
1 
2
■洛神花 
1 
2