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材料：蘋果2個切絲、柳丁6個榨汁、檸檬汁1匙、小紅莓1匙、薄荷葉數片、芋頭半顆、蝦去殼留尾、鹹蛋3個、雞蛋白1個、碎肉2匙、白胡椒粉適量、鹽1小匙、美極1匙
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2 X9 Z" n8 \( k) o公仔箱論壇作法：
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: z: B( ?. ?0 M% zos.tvboxnow.com1.蘋果絲、柳丁汁、檸檬汁拌勻放入密封盒，放冰箱備用。2 V M" b: }+ o$ q
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2.作法1放盤中，加入小紅莓及薄荷葉。* d. k8 {; u4 Q/ y8 |6 F
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3.芋頭切絲蒸熟；蝦用少許鹽拌一下；絞肉加一點美極和胡椒粉拌勻。3 a! `+ s: b. C8 d* n" D3 m
: r J$ V; d E, c& ~) x7 B4.將蒸熟的芋頭絲放在手中，包入少許絞肉、蝦、鹹蛋黃，呈長條形（蝦露尾）。
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: I9 ]2 m5 ?, F) {os.tvboxnow.com5.入油鍋，炸至金黃即可起鍋。
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達人說：蘋果絲搭配芋頭蝦是今年完美的創意。吃蘋果平平安安、吃芋頭年年如意，既有年菜美意，又能吃到蔬果，省錢又健康。
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發表於 2013-2-16 08:26 PM
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