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腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！
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9 I8 q( O5 [6 ^8 v2 P0 ios.tvboxnow.com以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！
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) ? U3 T6 Z; `2 M# Cos.tvboxnow.com甜腊八粥# z- `$ ^1 a4 S0 R7 |1 O8 z6 V6 v
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) A% f5 f5 r2 b& M/ L公仔箱論壇豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米
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輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水& O0 C' [& w5 ] k! C3 I
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做法：( F: M' v, {) F% ]
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
5 `3 S' \" |/ C2 [2、蓮子、花生提前浸泡10小時os.tvboxnow.com# W/ a- z# \0 `' @2 q6 `
3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時公仔箱論壇# D1 Q0 p* _ e3 G2 ~5 O
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）公仔箱論壇# u2 C _1 I/ ]& K. v) E2 |
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
1 z9 w& Y+ t- u+ Fos.tvboxnow.com6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i3 L0 z8 Z+ A" a+ ?
7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮os.tvboxnow.com9 E; v1 G, p' `( ~, U0 } o q) k
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 j5 `. e7 C; f/ D" {' n+ v
9、需要適當的攪拌以防粘鍋底公仔箱論壇4 e0 M1 X+ E. i: t i& C, m
10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干
+ U9 N/ I8 c( w" h5 L% N; @tvb now,tvbnow,bttvb11、倒入適量的冰糖（按個人口味）
! c$ N- g$ d: W0 x; \# q- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
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養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力tvb now,tvbnow,bttvb6 d- `+ `) h7 b+ Z4 p
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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