竹 笙 : 含有豐富的蛋白質 、碳水化合物及天然纖維tvb now,tvbnow,bttvb! z$ X7 R0 K& Y, `4 t; J
食 療 : 對高血壓及過肥人士有食療功效公仔箱論壇+ L& R n0 A# Y9 N( D% R8 S
浸 發 : tvb now,tvbnow,bttvb" s/ r2 L% \/ ~( N5 Y, f1 z( w
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1) 先將竹笙用冷水浸一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; N* J# ^. k. ]* U
2) 將竹笙清洗乾淨os.tvboxnow.com4 H/ r. t4 h" T0 n5 o' U
3) 然後用薑、蔥出水, 約3分鐘, 便可以做各種食佳餚 os.tvboxnow.com$ X1 ~, O: j h$ n( _' c
% a3 f5 w! j0 I7 P" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w( ]8 E# b5 O竹 笙 上 素 扒 鴿 蛋 烹 飪 方 法 4 Y% v$ S; r' u; x& k
9 n) a6 K; p6 y( x; j% J' A" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料 : 竹笙二錢, 榆耳二錢, 雪耳二錢, 北菇二錢, 白菌二兩, 冬荀二兩, 鮮菇二兩, 甘荀一兩, 菜遠三兩, 鴿蛋十二隻, 黃耳二錢, 銀芽二兩5 w$ c& X$ k/ t) g( m& I
做 法 :
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1. 竹笙用水浸透, 去頭去花切片。榆耳、黃耳、雪耳、北菇浸透切片, 甘荀、白菌、冬荀切片, 銀芽、菜薳洗淨。 os.tvboxnow.com( B% q7 @' h% H) d6 i* V, }
2. 鮮菇去頭洗淨, 用水滾二分鐘再用清水過清, 隔乾水分。將以上各材料用上湯分別煨透使入味。鴿蛋烚熟剝殼候用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?; ~( N8 L1 ^+ R1 b
3. 起組鑊落油, 先將白菌、北菇、鮮菇、雪耳、榆耳及黃耳爆過, 加上湯煮稔。
/ T, r* }3 B7 C; Z$ }" X; j8 l2 E# S& ]4. 將其餘各材料加入燴透, 調味埋芡兜勻上碟, 伴以鴿蛋及菜薳即成。 |
發表於 2007-1-14 07:11 PM
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