【材料】
0 J% G; l- ]" W# o大蝦八隻
: R9 A; u4 c( { f; ~9 X5 D* E蒜茸八湯匙
0 ]; N+ \ u- j5 X4 j% Q青蔥二棵 ' I& ?# ~1 N* f! E2 }! s* h
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【調味料】. r; Q6 [9 a% y( Z2 ?
幼 鹽半茶匙
! j, X4 W+ u( d" _/ D! C- `* i生抽二湯匙 ! N; w- H& g$ T% _/ P( r
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【做法】1 m5 m0 O" N8 V6 _7 E
(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `' w$ g" N! P1 @1 {( w: b
(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。 5 K, a! \1 J- A' c1 O/ L
(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。
! q" `7 X) [# O5 h S(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。
+ \4 A; k, {5 I6 J5 J# m, `4 T(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。 |
發表於 2006-12-9 09:53 PM
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發表於 2006-12-10 03:11 PM
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