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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
4 s& ?, I' [- |2 j( sos.tvboxnow.com　　

公仔箱論壇; i/ F3 K3 B2 @; G$ r8 s4 T
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟/ `0 n0 R$ o3 g* W# X3 r7 f; L" R
　　特色：8 E+ e9 r/ [  z" ]+ v, x
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。. u/ J) P  g/ M
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g; ], d: t4 `1 Q0 u
　　青椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb7 n0 e$ d3 @1 \; L! K' K
　　红椒 1个" S' ?5 s1 ]& N  x4 c$ _
　　黄椒 1个
　　大葱 2段- D5 z6 }3 E, H
　　姜 1片tvb now,tvbnow,bttvb; Z, Y# `3 r7 ^
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇" |3 Q; K! r. c6 @7 X3 J
　　高汤、油适量4 @, f. y3 G/ D* z7 X# N$ ?
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。% U: X1 [# ~7 z$ }5 F
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：* L4 H, t4 n9 K* i( b
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb; a, F. @* q( J% Z' F
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟os.tvboxnow.com8 S. O# O' a* `- U1 r2 N. T9 O
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：* r" x" z0 M+ W& _2 B9 f5 Z
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。公仔箱論壇: m1 h  R0 Z* d4 o# s/ o
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶' t1 X6 H2 P/ [; _  ?& a6 x; }
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇- U+ m& S6 ?5 q) i3 n! {8 X
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：公仔箱論壇+ U4 \/ M' N! d" d: T
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。os.tvboxnow.com, p6 }) A$ e! ?2 S- G
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。% y6 J" Q3 K5 g/ ]( b2 F8 t' v. w
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。公仔箱論壇2 ], t  s0 a$ E- D, J9 ?+ B
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V% Z: m; Y; l/ t( l1 t1 a6 t5 i
　　tvb now,tvbnow,bttvb+ _1 l& d6 z: N

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 q; \7 k( O! r8 X- A
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j5 ^3 B2 Y2 F' d
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。公仔箱論壇+ N+ F: x0 |6 n2 J% o0 ]9 p
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb! T; @# R5 y2 C# U; {; ^
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o; e0 F" g# m' _2 ^5 \: B" ~
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。: ~. I" y' X8 L3 u O" B3 [, R
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。os.tvboxnow.com; t S1 q/ B! a1 G6 z
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。8 q# ]* H8 o; ^' z2 J/ N0 b* N
　　菇香黄酒鸡翅
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P! l5 _( H" B
　　准备时间：8分钟  ]& T. Y" L4 u' g
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：0 H$ s# \& r# V, _4 _
　　鸡翅 6只公仔箱論壇! P5 d! D' M$ a( y
　　大蒜 6瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k  C( u$ V0 `; @& K
　　葱花少许: C) i* \; G/ r
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)( Z9 |8 _$ N- I) e
　　胡椒粉、油适量公仔箱論壇! ]! {' Z' p2 ~/ }4 X) @
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。公仔箱論壇, ?* d8 C) Q) R
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。3 \0 j- B" V% W+ U, o
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。os.tvboxnow.com, h+ `4 b0 j  g( y1 e# Y
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：$ A. f2 K  H1 b1 \9 B0 q
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末. [, O3 g; T- w: F. T; {5 P
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f. X" `( L) z# P# o+ L3 z" ^. i

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ ?- A- \" P/ K3 i
　　烹饪时间：10分钟, |4 X E+ q$ R0 W2 R7 I
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。' \0 a9 A' O" b+ X" }: ?
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `7 g2 C5 C) u& W
　　猪里脊 300gtvb now,tvbnow,bttvb6 U- V, l- y; e; p5 b ?2 b
　　淀粉 60g& l7 f; W: Y) q
　　鸡蛋 1枚7 \* G8 _: C# t: _
　　油 150g
　　盐、鸡精少许) V) t1 p! L: s+ {
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。3 g7 p' d4 j' x; x5 U# H- Q0 G) S$ @
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。os.tvboxnow.com* r( u! M" L0 y2 b! _
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：9 O1 [- i. I7 [8 i) A+ |
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。os.tvboxnow.com/ v" ]5 e1 R8 b$ u2 a! b8 U' \* X
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　公仔箱論壇! J4 M& l( w* m% }

　　准备时间：5分钟! Z7 r% _0 p( z3 e2 y2 i! Y0 i3 F( ?
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb! q O4 \( ~ u2 Z6 t
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：公仔箱論壇% ^% f5 u. o# w
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f+ r# I. U4 Z
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g公仔箱論壇4 K& h; v; p: ?$ U
　　白砂糖 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `& q; M7 C# i5 E+ t: K
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。" K: M5 ~8 p i5 S3 h
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。) t: I8 b7 {, q. c, V
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。! B4 p4 |9 H% d! A1 R1 V) p
　　韩式泡菜拌饭
　　, S. @2 O+ X0 G" Z( N/ }' x

tvb now,tvbnow,bttvb' B5 P4 h+ H' T0 l' ]3 q. @) ^) R
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟os.tvboxnow.com- Q& w/ \" m+ Q: X
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！3 j8 a$ t" w$ u1 ^4 g# J
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g! Q7 g K9 p. V
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：" t7 Q/ J$ D- F" |% p
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。公仔箱論壇: Z/ m0 g4 v( [4 c
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。% H: w. R5 C' v2 d% B `
　　菠萝蔬菜饭+ w5 W3 _% o7 O
　　: `$ ^/ |' A6 \& i" X: S

公仔箱論壇3 F, T! u' F' i0 s
　　准备时间：5分钟' h7 T( H! @5 b/ q# O0 ^+ B1 G5 K
　　烹饪时间：25分钟( U- ^6 y @6 b: |/ E) _: n/ `; l# g
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g公仔箱論壇3 F& \5 s0 U5 [) m5 B
　　菠萝罐头 1/2罐公仔箱論壇) m: a: q* I0 F% Y5 U
　　火腿 1块os.tvboxnow.com3 @4 J- `2 y0 y2 A% [
　　时令蔬菜适量: Y1 q2 S. p5 Z+ t
　　油、盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `& z( [/ R, `5 U
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。os.tvboxnow.com8 e( J V# D% `% T L
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。5 r; c, a! |, F3 Z6 j: o
　　小贴士：os.tvboxnow.com1 S2 y& ~, P$ F- H, n
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇( X; \9 ]9 D9 w( [+ V6 G9 g
　　绝世腊肉土豆饭公仔箱論壇3 I' F1 ~9 @% S
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟  o7 R; H: T# i  K
　　特色：os.tvboxnow.com+ a# Y: v0 W+ |8 W* l: q% P
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：$ h- `0 U7 D: }) x" p1 Y: l. O
　　大米 300gtvb now,tvbnow,bttvb% {  S( l9 f  o
　　土豆 200g: ~% |1 J. D# k% @
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇- p  n: t) r! d" F$ h' b% ~
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)os.tvboxnow.com$ h7 m- M* j- d2 ?
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：os.tvboxnow.com+ V7 t2 t  C; R* |5 O4 o# T+ ^
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。tvb now,tvbnow,bttvb8 z. h, i: u6 A& f& H0 Y) m
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 E" J* ]0 F: C  T+ \7 I7 O% L7 M# H
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb( x7 z9 q8 ?; O3 d/ D
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。tvb now,tvbnow,bttvb. o8 |' p  G: ~+ g
　　用料：公仔箱論壇" |* x0 N0 t5 g" @  P2 `
　　切面 150g( D+ z# ]! T" U/ L" H$ w
　　豆角 100g公仔箱論壇% ?: X- L5 h& t* i/ S  ]
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w5 a. P- H$ Y* v" ?  b8 |7 L
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R3 E" ~" h. O  l9 ]1 _
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。3 [: Y6 b8 m1 @7 L: [: z
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：公仔箱論壇. b4 T: q, f3 U2 N  R
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面公仔箱論壇. P' o" _9 t% @0 H
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇. A0 _) p/ R6 w! O, i* x9 M
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A8 Z' Q5 T. e& }
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb; L2 A9 N: J, H
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：os.tvboxnow.com2 k7 L! P+ r5 O: i' B- p9 i5 i2 k
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。公仔箱論壇8 n8 i; A' \% o2 W p
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。* X6 w( Z! v. X% z, m8 g
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
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　　准备时间：4分钟+ r2 I0 ^5 @1 H! }7 g4 {
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q5 i& m3 }4 X1 ~; w3 ~9 D0 l
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：9 U! j) f. e5 j' B" @" I0 H9 u
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 V% _: |6 [7 h2 `! g- a! a
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。公仔箱論壇1 _/ E9 j& ~* H2 G9 u: y) i- `5 w
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。: e! B7 n- M2 T% e0 U( M' a
　　白菜鸡肉粉丝包
　　, r H6 m+ E9 q7 c0 T8 m; w

. R- `- }, w( j" B" ]1 Z
　　准备时间：10分钟0 n9 b2 R2 i( @3 H* u
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb' {1 s9 o& J3 `' P
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb3 x* F, C F9 m
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！tvb now,tvbnow,bttvb/ V$ N$ X. j" R# f+ [
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根: c! y( w7 B$ T1 U3 t7 u$ l
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块公仔箱論壇, \2 T1 V/ B; ^9 q4 Z3 ]& T
　　酱油、盐适量
　　做法：公仔箱論壇$ H# }) e) a/ ?- e9 {) t
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvb now,tvbnow,bttvb& Q9 y- f5 z5 z# R" N6 k
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇- ^; A8 J! h0 ]/ e
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, h3 O4 P& T, I
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。公仔箱論壇! g9 I# v; n3 o
　　迷你无边PIZZA　
　　5 [. w, `& v+ N8 ^

公仔箱論壇9 i! B3 g- ]% F' F! ^$ w
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：; \! s( R/ d) e' G. S- J9 y2 ^
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。1 p; e6 v  @7 X9 L
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个# {2 _/ g& f& e; C% b' g3 A
　　片装奶酪若干片6 s. m7 I+ L6 o9 ]
　　做法：公仔箱論壇" T* ]: f9 r# ^5 y- u
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。os.tvboxnow.com: h" ]& e, n5 t" G
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。# f  Q" f- _5 G
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {6 \* @7 K' Z  r# `+ X
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 ^" J0 Z3 \8 V( J1 z" F
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的/ S$ }, m; _6 a3 M3 \$ e! U
　　公仔箱論壇# y) Z, I1 |, c$ b

; ~  c# n9 e3 s& u  q+ u0 h
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇3 b" M7 V- b2 ^4 d$ _8 i$ S
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。! V5 r3 G; {6 v
　　用料：
　　熟糯米饭 200g7 Z2 B+ x, \  u: n; ~4 f  ^
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：1 v7 h+ a8 y0 L( L9 Q+ Y
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。7 |( W( N4 M$ s8 G2 {+ R7 \
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。6 e% X2 L( ]$ l( t- G
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。公仔箱論壇9 B5 ]/ x& g9 ?
　　午夜十二点的中式汉堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }; w' x' a% \8 v3 ~
　　公仔箱論壇. H& y" ?/ ]0 O

　　准备时间：5分钟' m% Z  n# J9 k7 `' P4 s
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H; w5 A+ a. I
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。; Y. M: @& B' t$ V/ ~
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb! V" X% ~" R0 N$ N0 j
　　烧饼 2个os.tvboxnow.com' m7 ?/ N! ^1 m* V( N) E, ]6 ^; f
　　火腿 2片公仔箱論壇' j) Y) T* d% A6 b. H
　　生菜适量tvb now,tvbnow,bttvb" W+ P! L' u* b# X, ~# }9 ]
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：3 x, h' G2 H" O3 {, g3 P
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。, H- @# F3 ]  S3 [1 G" d6 ^
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：, L  O. Y. u% Z4 I7 k& f
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园os.tvboxnow.com' k0 g; G7 X# u. @: k+ s* e5 e
　　

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　　准备时间：15分钟os.tvboxnow.com" @3 [$ c1 D3 f3 M
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb0 C4 f/ X( M9 D  m9 x* F! M
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许' N  `) S% E, z* v' X4 U
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t' ]1 d& X: j' m/ d: n) J" t& P
　　做法：, X" _% ~6 w& Y* k. x0 c
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 {; Y& F) r- S/ w
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇: \/ l) H( k; I
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb" g- L. ~+ K7 I  H# i
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

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　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r1 d% o# e+ J; U. U1 [7 b/ \, a2 G
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个' A) M6 S! e2 s' A5 J* c
　　西兰花 2棵tvb now,tvbnow,bttvb/ a! f7 E$ Y6 R* x3 f* Y
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 Y" O8 l! _4 y2 k* ? L! v) e4 `% q
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。os.tvboxnow.com: f- y# S* r. R' L
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。公仔箱論壇; B- X. r% z8 }
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟os.tvboxnow.com) m' a9 o: i& J% I. q7 ^: x
　　特色：4 D0 [& f1 f* r5 y* `: H! o
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。os.tvboxnow.com. n$ g% n3 H4 ~+ m: v8 b
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb! T! r6 r- c- t* q0 q& y( {) b! o$ s
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇+ z3 P, M: t0 V# @0 V" b
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 G" w: v2 c6 Y! }
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇! I. @! q4 Z1 p1 c1 t
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb! a/ l }$ P+ E5 V z) W% y0 }
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。tvb now,tvbnow,bttvb0 w+ \; | N* R( ~
　　腌笃鲜os.tvboxnow.com9 e, n3 H5 U& Z/ j
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：$ r! U" B3 Q4 g. v: B+ y; z
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。; ]8 z# P: g8 z8 z. Q1 U# e6 K4 ?
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f6 n( Y3 u, u3 s
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gos.tvboxnow.com0 e0 H- j) v2 X8 a
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com5 S5 Q, {( M' C4 I2 M- }2 U7 f
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- D n) P1 ] q- J; _
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。公仔箱論壇 q" e. Y4 q6 x+ E4 t7 R" U3 V
　　小贴士：os.tvboxnow.com: j$ v$ ]' R$ e: M
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉公仔箱論壇, B2 U: p* x1 Z9 H( a3 V
　　. @! F5 ~: v' x

　　准备时间：8分钟% ?6 D; O7 ]: S* C0 t
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇. W8 |. m- ^5 ]9 i
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S9 E0 b6 G/ O4 n* B% M9 ~
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O3 R* q- @) E9 i; v. F; F
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P7 ]# a: c& e2 k4 h7 u9 h& O7 g
　　做法：: Z! p3 V; D) R# S0 w5 U4 i
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。os.tvboxnow.com; _7 z7 A1 e, _, d- \
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：os.tvboxnow.com5 ?1 U/ y8 G0 p$ W5 ~" d( b. n
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。os.tvboxnow.com: _1 B$ a& x3 M, g/ [ H
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤2 Q ?# Q- M. D! z
　　/ h4 v8 p" P6 o

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟  l) J: o, F; C* n4 Q1 E' H6 A
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：+ n. O  T  W) ]' X# I8 ]  K5 u+ T! L
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p% Y  W5 j9 V" d
　　盐少许: @& `7 C) v! u
　　做法：os.tvboxnow.com7 u% O3 ?% s# Z6 B3 c  B- ~
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。& l3 X5 _% U0 F5 A: D6 g
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤% j2 O5 {2 f8 c+ B
　　

　　准备时间：8分钟公仔箱論壇' C* h' }; `" M" a$ a& ~
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb' f; \& T8 U/ ^5 S% ~6 y- o! d
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：2 P, I6 S( }& L+ y/ @
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N( D, F4 M9 M# H6 V0 W
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)! c0 b- R' N9 m# z8 P! b" ]
　　鸡精 1茶匙(5g)9 ]0 E" a5 e8 h, q
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。' n5 a1 ^# }0 a# i \
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。3 b8 C& A# Q% g( Z; a; a* F6 h
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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