用什麼味道來懷念你

如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ tvb now,tvbnow,bttvb; Q6 y* o! o; U4 p5 t+ s
4 X' v1 }2 \0 D5 o
而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P8 w' m" J' @* }: ~7 }
0 l5 u4 C# C, t. X6 I, S
害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
os.tvboxnow.com$ V1 a( p1 B, w7 ~* b
因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；

曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。

如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 6 n# O9 X/ U0 P6 q" I+ q& ?  u

可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。


TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k1 }  \4 Z$ K% x7 ~3 I  c
我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 os.tvboxnow.com, `! C) s7 S0 A

有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。

隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 tvb now,tvbnow,bttvb7 \- F, A  r% y5 ]4 D6 q

早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁，

所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間，

像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，公仔箱論壇: m+ l& G0 K6 u' x$ L3 H
$ C/ K* l! c2 |3 Y6 T
看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 tvb now,tvbnow,bttvb0 z, E" w  a. H7 ^/ T: h/ p6 W

我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那， os.tvboxnow.com. m0 z( g0 e! b3 C, i

我的眼淚竟然狂流不止。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T& ]5 ~  ^6 N6 d7 J. t" L
對！就是這味道──父親的味道。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k$ E& b9 k5 m
  * q6 z" Y. x! u3 m5 `. C
tvb now,tvbnow,bttvb+ X- Y5 j4 V' Q$ E1 g
父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。   i; ^" J, h' E) ~5 I. I

這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
公仔箱論壇" @% e, y  p( S8 ?7 G. F5 p
在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
tvb now,tvbnow,bttvb0 Z  \% k9 J+ S. Q1 O5 \6 J5 b
最讓他們懷念的一道菜是什麼？
tvb now,tvbnow,bttvb" A: e/ c7 L& d* E
  公仔箱論壇/ \0 E: Y1 ^& {8 M
tvb now,tvbnow,bttvb0 X3 Y  R7 R2 M- f# F
滋味最美妙～回憶入味天下無敵～


os.tvboxnow.com% D& w/ g' a# u6 c+ d
從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；

自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；公仔箱論壇& v' V8 G) P  S( C9 c
os.tvboxnow.com9 m7 `" `' O. E) K$ ~1 i3 s
會說四川話的C誇張的說；公仔箱論壇/ l  B9 |% v7 W! x7 ?4 R

辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；

D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋； ! k) N% W) Z7 U! J0 ~  T" ^
os.tvboxnow.com+ \7 }% s- b+ b: v- v( \0 j! r
而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， os.tvboxnow.com2 E3 X& g, Q; ~' k' p- C
3 K) b2 W3 A0 o! o( Z3 Q" d% M
一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，

從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。 tvb now,tvbnow,bttvb' w. D; `0 x) v, ]) w7 }
2 h2 z7 d  H! y- X


一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， tvb now,tvbnow,bttvb/ V) f. S0 ?4 [4 s* B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m, y( o7 F! X0 O6 Z' M0 w
「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 tvb now,tvbnow,bttvb2 s% a% T1 k, N' A; Q, `

在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T2 r( Q" Q( Y5 V8 A% t5 u
每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 5 L( Q) j- O9 V! v) z1 e8 v

在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， ) O( d& A; k2 O6 s
os.tvboxnow.com: n. U! @5 Y: x- O$ }" ^% @: o
日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的，

將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。公仔箱論壇! Q9 r# F4 q2 B5 ?6 j
os.tvboxnow.com1 l" a  ?1 k; t# j* b
這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，

而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R$ z" b+ @$ m2 K; B1 J


愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
/ y. `% a6 I! E1 u1 t7 w3 S
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K9 j) @/ C6 F' R% y. m

現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。
os.tvboxnow.com# z# G% ?1 v3 B: Z" C0 M$ b$ v
為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
tvb now,tvbnow,bttvb$ B1 f: c7 P8 A4 L( J- I7 W
上最好的才藝班，參加最精采的夏令營；

職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。

周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，公仔箱論壇; n7 e, Y2 u6 t8 J# i
tvb now,tvbnow,bttvb8 b7 N, ^5 }2 S# i5 \
自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。

  8 h9 F5 a* g$ H7 g0 u( {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i7 h) p; U/ F
我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， . X8 v1 D  u# C! S" r

我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 |3 v* m7 ^/ Z
母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， - I7 M0 @6 G' C5 g" {

而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]3 ?3 K& K7 I5 n9 l2 Q
每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 os.tvboxnow.com6 M5 A0 z8 G0 c- l' Z+ E

那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵，公仔箱論壇: f/ S/ b8 C/ k; s0 u4 c- V

或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N/ p! M' @  X! _  O6 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W5 w- V% d" t  P' E
曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，

或許這就是我做不出的那一種味道吧！
os.tvboxnow.com3 e; B/ Z9 U' p) A, I2 m9 r
各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

mikejackson