1. 步步高昇os.tvboxnow.com8 Y p* l& Y0 z3 l* W
材 料:tvb now,tvbnow,bttvb) m9 a! [ u) c: A! y) ]
冬菇 12朵 : k, j* Q6 z/ ~4 F3 ?6 z+ {7 r# z
竹笙 12條 os.tvboxnow.com9 u# T2 H/ q1 O7 |4 C& P2 v
青江菜 12棵
9 ~. z& u G" ^/ H9 L蝦仁 1/2斤
! m: [" c$ V$ W- h中油 2兩 os.tvboxnow.com D% O- s# s; H4 r$ O
/ k- d* Y, `; w6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 os.tvboxnow.com: q# W2 x. q& E; Z
鹽 1/2兩
' V. ] M+ P# I2 N- W味精 1/2兩 os.tvboxnow.com1 E% S& |9 q1 x+ U$ ^
白胡椒粉 少許
$ V" e9 @% O* t% V米酒 少許
; c% `1 Y# s( R/ x: t6 p3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1兩
8 i! h+ y, Y, e' Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1兩 os.tvboxnow.com5 Y) P! R1 k, k% y+ f9 x
os.tvboxnow.com& n# Z) D4 r8 @; X
做 法 os.tvboxnow.com, p3 w& }# d2 f
(1)竹笙發好取中段、冬菇洗淨泡軟備用。
1 I# e( N1 O) q( ]. \os.tvboxnow.com(2)蝦仁及中油絞漿，加入鹽，味精，白胡椒粉及米酒拌勻，灌入竹笙中，上籠蒸四分鐘，取出備用。
( u& K* p, \# t7 q3 l6 b9 G$ A0 ^4 o6 o(3)泡軟之冬菇加入蠔油及高湯滷熟備用。
& m, j1 z% e* G1 i(4)青江菜洗淨，鍋中燒開水，下青江菜煮熟，撈起備用。
' R7 s$ U/ {. `4 s; U; E公仔箱論壇(5)將竹笙、冬菇及青江菜排盤，熱鍋入高湯，下太白粉芶芡淋在上面即可。os.tvboxnow.com' _6 f, Y( S" Q
 公仔箱論壇9 z1 |1 l1 v* [5 a
; G4 k' _4 R: U% Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 海鮮扒滑豆腐os.tvboxnow.com7 H& I* n3 M' E+ F7 W: ~7 M
材料
( ^1 L. E) K7 Z- y* D7 a! t% c公仔箱論壇滑 豆 腐 1盒
, h# l+ ~4 f2 ?1 u H- M蝦 肉 4兩
. w k8 o) `' ?: |tvb now,tvbnow,bttvb帶 子 4兩
0 a) {/ w7 q( q" I m Kos.tvboxnow.com魚 柳 4兩 2 J8 c1 ?1 n, m5 X0 t& m
上 湯 1杯 os.tvboxnow.com/ ^/ b6 y2 [1 V
蛋 白 1隻
# t& O# M; J& K' ]7 q! X: z3 x$ ttvb now,tvbnow,bttvb生 粉 水 少 許
5 k8 y. b# Z- s% E f: Utvb now,tvbnow,bttvb
- g7 n- b( O6 N- ~) Z# ~# p- x1 B, @公仔箱論壇調味:
. u5 f$ W1 V) C0 etvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 公仔箱論壇 z; O2 ?8 A' E; k8 E5 ~* y
魚 露 、 麻 油 各 1茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O8 C9 d+ G& b2 C: p' v
鹽 、 胡 椒 粉 少 許 0 V4 K( P: c- r' h+ ?2 F
製法:
7 V9 U3 K+ P# n4 Y2 @+ {os.tvboxnow.com海 鮮 料 醃 好 ， 飛 水 備 用 。
) A, T* Y3 K5 H/ d, }- Z& d2 J7 w豆 腐 抹 乾 水 份 ， 切 粒 放 於 碟 中 ， 隔 水 蒸 熱 。 公仔箱論壇: {6 \+ M- w _7 ]7 E1 y
燒 滾 上 湯 ， 放 入 海 鮮 料 略 煮 ， 轉 細 火 ， 以 生 粉 水 埋 獻， 再 輕 力 推 入 蛋 白 成 蛋 花 ， 淋 上 已 蒸 熱 的 豆 腐 粒 上 即可tvb now,tvbnow,bttvb4 x) y( x$ ^$ d
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j3 v+ U3 U' b
& {) Q0 _6 }1 `! ~1 H6 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 鮮蝦釀西蘭花8 \9 d) G, i% V l7 U# I. l$ p
材 料 :
% s- j& l4 M& a- p1 `( x5 X4 atvb now,tvbnow,bttvb10 兩蝦仁
* ], t% f8 p/ a/ h( T4 C6 r. d1 罐清雞湯公仔箱論壇( ?# g" k8 _* W. Y
1 顆西蘭花/ q7 n, G" M% [/ N$ b- N: T
8 i4 }0 n' o: \- U0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 :
; T; n& q( k! J; t* b! E% f+ r公仔箱論壇1/2 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb: m+ K) B/ }3 H! B- R: s
l/2 茶匙糖
! y9 f8 [% q; i7 ~! V1 湯匙生粉0 A" [1 U/ a `9 D! S' k
胡椒粉少許
; p/ D1 Q! }; c0 v& Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ D5 a% W- V) o: `/ L
獻 汁 :
% Y. \' h6 X$ D$ @0 V l 茶匙生粉公仔箱論壇: Y: n) {. f! R0 O6 t' S8 _
鹽少許
/ M% d, g j1 }2 V* u
* v' Q6 e7 [% j, ?5 J做 法 : 9 d* l; N. c% D* X3 ~6 n- P; I
(1) 先將西蘭花切成小花朵狀，用鹽，油及清雞湯烚熟，三分鐘後，取出瀝乾水份。$ P: Q7 e1 m2 B" `. [* [7 s5 O
(2) 將蝦仁拍爛，加入調味料，打成蝦膠。6 H0 D4 o; y" C8 {
(3) 將蝦膠包在西蘭花的尾部，排在碟上，放入微波爐，用高溫煮六分鐘。公仔箱論壇7 t0 m) c7 M( @ d8 w) M
(4) 將二湯匙清雞湯混合獻汁料，煮三至四分鐘，淋上面，即可食用
) j8 \) V! P# p) Z$ I( mos.tvboxnow.com
4 \: v1 M- \ R+ ]2 [5 k9 N公仔箱論壇4. 冬蟲草響螺雞湯
/ B6 G8 Q3 D' A' e/ ]) v公仔箱論壇材料
( q- N ]9 E) k/ {9 z! `' G公仔箱論壇乾 螺 160克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y5 _2 Y! T3 A3 s) Z7 C( o* t
鮮 雞 1/2隻 O/ W6 }! D2 Q$ k
冬 蟲 草 24-32克
% [) g: |# Z) K" X薑 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \7 T9 Z _( z4 G" o7 t; |8 y
蔥 1條
4 M6 V' {! A5 c, w8 y7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 脛 160克 (隨 意 )
2 z/ \7 }1 U. p: Ytvb now,tvbnow,bttvb清 水 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u+ Y: l. R% P% k A
; d, B4 u1 e& @# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
2 j9 _* p3 e" S2 G& Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 少 許! O$ s; W0 O6 W+ e0 N
1 K, A) a3 J" u1 \$ C; _+ Cos.tvboxnow.com製法:
* H! g- x, X/ U7 J7 w( p冬 蟲 草 拖 水 浸 軟 洗 淨 。 , T$ ^, l/ V. v; r$ {2 Y. l
豬 脛 、 鮮 雞 ， 拖 水 切 片 。 4 l" z4 n% u* x% K$ d, d) k* z
響 螺 用 薑 、 蔥 拖 水 浸 軟 切 片 。5 k2 ?5 m% J) @* ?
把 適 量 清 水 注 入 鍋 內 ， 煮 滾 後 把 準 備 好 的 材 料 放 入 。
. L3 h7 G, R1 _1 |* [( pos.tvboxnow.com煲 2 小 時 ， 放 入 調 味 即 可 。os.tvboxnow.com) _& s0 c! Y+ C; b# B
s/ i+ V0 t) C8 P0 J4 {& P
5. 紅豆沙湯圓
6 D- x7 n" E: W3 l- e3 J' M公仔箱論壇材 料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @# T5 _2 R$ V
1/2 斤紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c3 i- r" U2 \: @3 k" N$ p
1/2 斤冰糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u; N* [' Y7 c0 e$ g
1/2 個橙連皮
6 I7 q9 M6 w3 z2 a6 [公仔箱論壇湯圓適量% g& ~* u# k& h9 C* T/ S, H
公仔箱論壇9 ]( P5 t7 m. K: X. b& M
做 法 :
3 p+ G- S7 j% V9 l; s2 S1) 紅豆用清水浸二小時，洗淨。
( z# r/ C- e) {* u7 c$ L* u( s( b(2) 紅豆加入適量清水澆滾，放入橙半個煲滾，改用小火煲紅豆至腍身，取掉橙渣，加冰糖調味。公仔箱論壇& p1 O* o" `5 p& K" c+ x1 d. `
(3) 湯圓用滾水煮至浮起，續煮三分鐘，盛起放入紅豆沙內，再慢火滾起即成。
3 P" ~0 m1 |- y& R6 Q6 z! yos.tvboxnow.com 公仔箱論壇; ~3 {4 X/ G7 _" m9 A' v" L n
! T/ H* m4 z' D) P/ A. H! btvb now,tvbnow,bttvb三送一湯加糖水,岩晒一家人過年系屋企吃啦.夠晒warm..呵呵tvb now,tvbnow,bttvb6 j- [4 _. u3 K' i& q, D, N4 a( L
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[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-1-26 01:26 PM 編輯 ] |
發表於 2007-1-27 02:17 AM
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