芋頭 300克
d1 e ? B3 \4 L( i. _0 H+ b熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
& N! n, q: D& I9 l公仔箱論壇鹽 1/4 茶匙
! j% A+ N; R& o. P, Tos.tvboxnow.com糖 1茶匙os.tvboxnow.com) l1 L) @ w+ `; r; @4 n D
五香粉 1/4茶匙
2 d7 W: c h: M, b; [$ k( ?! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4茶匙! h7 r3 s8 R! S) _/ \* n0 G
麻油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U% C( q/ B! {0 K6 j) [, Y; y |
豬油 8克 (可用粟米油代替)
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l/ e1 _4 m" [9 o醬汁
8 E( g1 Y. N5 W: w# y. Btvb now,tvbnow,bttvb白醋 40克os.tvboxnow.com- s3 ~+ [9 F1 q- z# ]8 J
片糖 35克
U, I6 k$ i* G, z L: j! V喼汁 10克/ D* z: ` v) v
茄汁 20克$ \% Q/ u3 F6 V6 X6 C$ y& r5 e# w
水 15克( b8 Y5 j! r! q
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇5 d" J Q5 ]4 b9 o; e T
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1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
! M! V' a. [; ]/ Hos.tvboxnow.com2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 X+ K3 @: k: h
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
( F7 ]% L. t; l" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸公仔箱論壇* w# _0 J5 @# t( |7 y; p
5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
! G) v; X3 F. ]) v5 n8 y, W% _: m% b6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可% ~9 D) K# ?6 _$ M, u! V: y
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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