(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)
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豆腐獅子頭* Q+ L- K1 ~& }) X. e; C
5 f& _$ T/ S1 X, Z公仔箱論壇- q! O4 `# T! U1 e# D
材 料 : 1/2 斤津白公仔箱論壇/ Y5 i. T. F* R3 ]7 K
4 兩碎豬肉tvb now,tvbnow,bttvb1 [% N3 U3 n% m+ `, R
2 片薑
' d( x* X& R. o/ _ J0 P 1 塊豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f& s( L+ Y; i- X' T( ?
1 隻蛋白os.tvboxnow.com+ F& ]3 h, U" X
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豬 肉
& B' q7 h( N9 _$ P6 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 2 茶匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N- _/ z" A0 v) z) u$ D
胡椒粉及麻油各少許) q, P3 ?) y# e- k5 ~9 q
4 X) R& ~1 a+ L公仔箱論壇調味料 : 3/4 杯水tvb now,tvbnow,bttvb3 {1 o7 h# o5 J0 e; b
1/4 茶匙鹽
7 }7 w6 h9 ^6 p: g, {5 }3 ^ 1/3 茶匙糖( e! N& ^3 o- \' x; |
1 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y- A# K5 f+ o5 D! C8 y8 w
0 d+ S \# J* ~1 D8 x% k+ I+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至9 K5 L$ e6 A7 U& p' P: Y7 B$ C( R
軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，% a4 B, k8 a- W: D4 i3 U2 [
煮至滾起待用。公仔箱論壇3 K& Z8 h7 r1 d
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入公仔箱論壇) B% Q$ k& a9 o
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
& M9 ^# `% i2 v% W9 W公仔箱論壇 (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津tvb now,tvbnow,bttvb8 W0 f, b3 t2 x7 G2 V" O
白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。( w r: r$ B5 Y& }. f4 z
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) E9 o5 r. D. g( t公仔箱論壇
! \" v+ f" n8 G: @' F公仔箱論壇Beancurd Meat Balls w/Long CabbageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O- }2 K1 b: \8 g
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Ingredients : 320g Long cabbage
6 _& O/ r! C8 g2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 160g Minced pork! n) R9 c4 e. b' L$ T7 s; `
2 slices of ginger公仔箱論壇# R ~# L7 p7 h# m5 B
1 pc of beancurd
2 K) n) E% X) D/ los.tvboxnow.com 1 Egg white公仔箱論壇8 T: V4 Y- ~( u) _ K
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Minced Pork
) _1 s- a3 c1 \tvb now,tvbnow,bttvbSeasonings : 2 tsp light soy sauce
" N/ L9 Y" V' t6 G) X7 N. a" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A pinch of pepper & a dash of seasame oil
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, W9 H- B/ b4 d' p; Vos.tvboxnow.comSeasonings : 3/4 cup of water F- C/ ~2 U, v, V0 D# m
1/4 tsp salt
" P& d/ g `% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/3 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb2 A3 ^ Y; o% N
1 tbsp light soy sauce
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8 }* S+ m0 Z8 |; ]+ c% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
4 P; D' J8 b: ?9 [) D0 los.tvboxnow.com Saute it with some oil & ginger slices until soft.
: O. O" }7 u8 o' j& ~* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Transfer it into an earthen pot. Add in some salt TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L: T' v+ B5 D, E4 |( F8 t
and water, then bring it to boil.
5 F, D- p% H2 E公仔箱論壇 (2) Put minced pork into a large bowl and add in
7 n6 i, g8 l3 Q, s! B8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
" C: j- M& n) b6 gtvb now,tvbnow,bttvb tbsp cornflour, blend well.
/ b) K7 `- f3 F1 }. sos.tvboxnow.com (3) Shape the above ingredients into 2 large meat + U- n2 n7 A/ b2 V1 A% C
balls. Put them onto the long cabbage & pour in
$ w6 M& u2 c3 P' U# a seasonings. Cook over medium-low heat until
7 w& w+ A. B5 B6 @! b thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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