材料 份量
* c) C6 o1 a5 |: x) b! v公仔箱論壇肉排 12兩 os.tvboxnow.com* A- V) e& b2 q" [. U
蔥 1條〈切粒〉
4 N6 T& W, t, }6 v. o# m: `os.tvboxnow.com薑蓉 1湯匙
4 V' @* | f, ^4 [! _( C蒜蓉 1湯匙 1 J- a. s& `9 p( V4 u
調味 . ]& t/ a3 O0 I4 Y/ N
生抽 1湯匙
) ~7 @5 V# s( q& X+ k6 A5 y糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [# V3 h) [! K! Y7 T+ W
胡椒粉 少許
1 b0 c E) t8 Q, L8 ^公仔箱論壇蛋汁 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M- z, z9 A: I$ ^. y J
椒鹽料
0 d* b6 X# k2 H; [! U# L公仔箱論壇鹽 1/2湯匙 os.tvboxnow.com% J) x, Y( J( C7 d4 L" N, o7 O
花椒 1茶匙
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3 u: g/ A+ r2 u8 J% g4 e- U做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j2 ^- o- a, }
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^7 ?: T, I2 ^' A% ?
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 C2 ]* i& \# @" l2 a
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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