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材料. U3 a W% n" g! i5 [
月桂葉.....10片
1 n0 [1 f4 k& O) {3 s0 Jos.tvboxnow.com蒜頭.....100公克
% {+ Z' w& }& h3 Q3 A: Zos.tvboxnow.com扁魚.....200公克! n& u) p( ~' J. s; N
蝦米.....100公克
5 @. e9 l# N# M% ?花生粉.....5大匙公仔箱論壇" t0 X) L9 F# c0 _1 C7 u' I: L/ }+ i
五香粉.....3大匙
$ p) S, {, r, z! y9 }: B8 ?. _4 {公仔箱論壇紅椒粉.....5大匙
( p8 x; Y! q& ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....1000ccos.tvboxnow.com# d" T8 x7 B3 R' W7 r* M
紅蔥頭.....100公克
5 w# @1 U" u& l公仔箱論壇洋香菜粉.....5大匙
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3 B+ A8 x/ I' z, n5 j. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
# D4 n5 i5 o/ A8 Uos.tvboxnow.com1. 扁魚放入250℃的烤箱中，烤約5分鐘至表面顏色變深，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d7 `# T1 K0 {. t) L% E
. @9 c2 N: b8 b) N- P公仔箱論壇2. 紅蔥頭去膜切除頭、尾；蒜頭去膜切除頭、尾，備用。os.tvboxnow.com! g1 v5 v/ E5 F* a5 ]3 z3 u. C
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3. 將作法2的紅蔥頭、蒜頭分別加水放入調理機（果汁機）內打成泥，撈起瀝乾水分；蝦米、月桂葉、作法1的扁魚分別放入調理機（果汁機）內打成細粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J. ~( M x/ v3 [* V' Y! z
' J2 V7 V1 k6 S5 g% W0 C' C& W0 h) d4. 起一鍋，倒入半鍋的油燒熱至180℃，將作法3的紅蔥頭泥、蒜頭泥分別下鍋，以小火炸乾，撈起備用。9 W" }+ E. H$ L6 z1 d
( j* |9 x3 p9 \' Z& ^# b公仔箱論壇5. 將作法3的扁魚粉放入作法4油鍋中，以小火拌炒3分鐘，再放入作法.3的蝦米粉繼續拌炒3分鐘後，放入紅椒粉、洋香菜粉、花生粉、作法2的月桂葉粉繼續拌炒。2 {2 F& z6 z# l. U: |2 t$ }4 p
) y; Y0 L8 u+ R. ?" }公仔箱論壇6. 將作法4的紅蔥頭泥、蒜頭泥放入作法5中，持續以小火拌炒至呈濃稠泥狀，關火放至沉澱即可。
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發表於 2016-1-5 04:58 AM
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