! ]7 G1 ^2 _) M& c! f2 h* h: t1 Aos.tvboxnow.com材料
5 S+ e8 c* x2 _- }- H1 G( B牛肉.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o# o4 E: v: N9 c, E, N+ f' e
韓國粉絲.....150克tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 F" A% i' f4 U" k: l
水.....7杯(煮粉絲用)os.tvboxnow.com2 I! g- U0 w6 @$ Y
油.....2-3湯匙(炒用)
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蔬菜材料os.tvboxnow.com. I* p8 C# L3 U, b: q; w
菠菜.....150克
. e( \5 L) S8 l m* A% l) B! r+ z甘筍.....1/4 個
7 ?) }8 R5 K! R/ z5 t w洋蔥 1個(細至中)
5 N, j% i7 L8 A! H- I" f. B鮮冬菇.....5-7塊
+ P* r4 {( M( W9 [9 R8 I- O+ _tvb now,tvbnow,bttvb紅及黃燈籠椒..... 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E+ i* L1 W7 [, ~2 }
雲耳.....5-7塊(用水浸軟)+ p. b! w, ~! j+ @6 w! E
蔥.....4-6條 (切4-5cm長)3 j5 P' x$ a s
蒜茸..... 1/2湯匙(炒洋蔥用)
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2 j* a: e) D( t) y粉絲調味料$ z* Z) ?4 R2 p7 I7 Q, J) v, d
豉油.....5湯匙(1湯匙煮粉絲)2 o; s& k% Y- ^! d& H- z" ?
糖.....3-4湯匙(1湯匙拌勻用)
$ \8 Y, Q* E" ~$ k2 c公仔箱論壇麻油.....2湯匙(1/2湯匙拌粉絲；1-1 1/2湯匙跟其他材料炒勻)
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鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 \ K$ b* B8 Y# Z$ f6 L
豉油.....1/2茶匙
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4 R9 Z" [$ Y( I; j' D2 J6 q. t3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉/雲耳調味料" E' \5 {, c3 T% W8 c' S" [
黑椒 1/2茶匙
0 d# G) Y1 @9 ?tvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙
; @5 _1 k! v8 Y- D j3 l9 p豉油.....1湯匙
: q& [, k" V% {9 u( j6 d% wtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2湯匙
8 g& a3 q1 H3 U麻油.....1湯匙os.tvboxnow.com2 X& s& B, |8 ^" m! t
蒜茸.....1/2湯匙公仔箱論壇6 z! l4 j& ^4 y+ E
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做法
N4 n; N- ~: W$ c+ U' N- [. @1. 煲一鍋水，加入1湯匙豉油，放入粉絲煮6-7分鐘，要保留彈牙口感，不要過熟。
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2. 粉絲放入筲箕瀝乾，用廚剪剪粉絲數下，加點麻油，拌勻，待涼備用。0 F" j5 a5 s5 c m4 }3 w6 S
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3. 菠菜洗淨，放入熱水煮2分鐘。瀝乾，沖凍水或水喉水，榨乾，剪開，用少許鹽和豉油調味。os.tvboxnow.com# L/ @4 e) d3 \% M4 y
# t r* }. ^5 l# l1 _7 K4. 燒熱平底鑊，加少許油，放入蒜茸，炒洋?至軟及金黃，加少許鹽，取出。
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: p4 I m# b/ ^: W: F1 g5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 同一隻鑊，炒紅黃燈籠椒至軟身，加少許鹽，取出。os.tvboxnow.com$ i; Z9 O" O/ ^' b- P" N4 W$ U
. {% S1 d1 a Z8 y9 c9 |, x公仔箱論壇6. 放入甘筍繼續炒軟，加少許鹽，取出。, A3 v- ^% L) a! F& t! B
g8 \5 p/ m2 g; i& h) b& U) etvb now,tvbnow,bttvb7. 雲耳洗淨，去掉硬部分，切細塊，用餘下的牛肉耳調味料拌勻。公仔箱論壇& I& V+ [, L7 u) V3 e" b6 D
6 ?# l h. G! D2 N8. 燒熱鑊，加油，炒冬菇及雲耳至軟身，取出。公仔箱論壇9 p- g* Q7 @. M
3 K2 I* }. J' c3 m l9. 牛肉洗淨，抹乾，切絲，放入牛肉/雲耳調味料，拌勻。
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% f3 x" p" t$ a3 n: d10. 用同一隻鑊，放入粉絲，加入一半粉絲調味料，拌勻，放入牛肉及剛炒好的蔬菜，加入餘下一半粉絲調味料。放入蔥，炒勻。試味，可加糖調味。可以上碟。* g: F) ^9 V* r1 V8 [
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發表於 2016-1-4 05:12 AM
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