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[中式食譜] 花彫蛋白蒸花蟹

材料:tvb now,tvbnow,bttvb! p( H* K5 [3 ]5 y- J1 h" Q3 L) S
蟹.....1隻
+ ?# N0 K' U# }$ U公仔箱論壇鹽.....少許
6 \( T( A. @% ^( x7 k# Cos.tvboxnow.com薑兩.....3片
/ a' G+ g* s1 z2 Q% P蔥段.....少許
# ]" r. D$ p2 aos.tvboxnow.com蔥花.....少許
+ w) ?: V# S( T% j; Btvb now,tvbnow,bttvb大蛋白.....3隻
1 [- b* W) G: A  jtvb now,tvbnow,bttvb花彫酒.....少許2 V$ j4 P3 V5 Q" M3 n8 `$ I
上湯.....150ml
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5 \" ?( g" ~- F* M做法:
  x* A$ q" h5 e3 Q9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹洗淨斬件,加薑蔥先蒸8分鐘,挾走薑蔥,蛋白加上湯及鹽打勻,加入倒出的蒸蟹水拌勻,將蛋白倒進放了蟹的碟中,用保鮮紙蓋好,中小火蒸10-12分鐘,淋上花彫酒,灑上蔥花即成。也可加入少許花彫酒與蛋白打勻蒸。tvb now,tvbnow,bttvb+ o  `4 L+ t1 ?+ B7 t% ?  [
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