[甜品] 地瓜布丁

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材料
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地瓜.....220公克
- @. q& |9 C4 t5 i7 ]) ^動物性鮮奶油.....150公克
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紅糖.....80公克: h8 G) u. D- F: m8 I
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& u! ~8 }- Y  o全脂鮮奶.....170公克0 c* n$ v% f+ y, o( E
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2 Y% B3 V; H- V* Q" _) \3 jtvb now,tvbnow,bttvb藍姆酒.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h4 N9 K( @- l! h' S: A7 w8 G, x

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作法tvb now,tvbnow,bttvb7 H  _: {; Q- e6 w- X! p6 F
1. 地瓜洗淨，去皮切丁放入蒸籠中蒸熟，過篩成地瓜泥，加入動物性鮮奶油拌勻，備用。+ k( \- M  m9 R+ |; }
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2. 材料B拌勻備用；材料C以中小火煮至滾沸，沖入材料B拌勻，再加入材料A攪拌均勻，以細篩網過篩出地瓜布丁液，倒入布丁模中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（亦可以小湯匙將氣泡戳破）。os.tvboxnow.com% u  Y8 M) q9 x5 M6 M, Y* V% S

) F% r$ f9 q1 A8 c" ^! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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