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[甜品] 地瓜布丁

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材料
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地瓜.....220公克
& C. J. r4 f; p7 i. R* {$ ytvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油.....150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C" W' @- x" j8 C( i* ^8 v

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B.公仔箱論壇3 u# e& r# j- [% F; Z- H
蛋.....2顆
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全脂鮮奶.....170公克0 _7 v* I% U8 S2 \3 e4 _  U# A: o

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; Q& L: I* K. T9 u5 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍姆酒.....少許
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作法
! F9 M2 E7 D( L- YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。; j& l. k5 R6 G* O! {
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2. 材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。
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/ e/ H) h9 m4 P3 k/ hos.tvboxnow.com3. 將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
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