[甜品] 焦糖榛子雪糕

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材料：! q$ U; A. W# K9 b0 {3 r
榛子.....100克
3 U6 j4 V2 _2 p! _. P+ k/ n水.....15克
0 X8 g; i$ s; i' F8 T糖.....100克
' L5 Z8 g# x) X& f& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....10克
. ~% C' v/ p& h) y& @os.tvboxnow.com鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m$ @" d! y/ f$ M& d* {
雪糕.....1球
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- U; y& E( f) ~公仔箱論壇做法：os.tvboxnow.com. f  k' p& U7 p' v4 L) R
1.先烤焗榛子至脆身7 W) j+ n3 _0 c) r0 n
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2.把水和糖煮至起泡
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. _7 N9 \+ ?+ k! G- d" los.tvboxnow.com3.放入榛子煮至起沙，變成焦糖色後，加入鹽和牛油拌勻
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1 `( M# n  t+ G2 K" Y) otvb now,tvbnow,bttvb4.放涼切碎後就可配雪糕上碟9 g$ r8 G$ U( S
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貼士：! }8 z0 X' \) J& e; P
一定要把榛子煮至起沙再變回焦糖色，才會夠脆夠香口。
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焦糖榛子細薄而香脆，啖啖焦香味，令平凡的雪糕大大加分。