/ V: U- {! Q; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k M" W2 r6 j7 K$ I! N
老薑.....15g公仔箱論壇1 _8 m8 H$ _/ l* e* F/ A8 u7 m
蒜瓣.....4瓣os.tvboxnow.com9 W2 {! N, k" V6 S3 j: r
辣椒.....1根- w4 G+ J, Y7 {% P; s
啤酒.....330ml
- H2 z5 ?% [. j, _0 |4 J- `青蔥.....1大枝
( `1 ^# E5 v+ A0 Sos.tvboxnow.com豬松肉.....300g% ^' X+ v: U1 N" d5 M2 Z; t) x
公仔箱論壇 t* \4 f) Z5 o) F
0 [- x9 p. h5 N6 o, s3 Y& r# kos.tvboxnow.com調味料A
( `- y' p1 _0 ~os.tvboxnow.com胡椒鹽.....1/2茶匙
0 |) O9 ]# j# a6 v+ ?$ n" u* Oos.tvboxnow.com花椒粉.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n2 H& I+ s; m& |9 k
7 j- o% v4 ~; D& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i6 i2 _. ?6 B3 F* ]
調味料Bos.tvboxnow.com8 B" K5 i% F/ F" B# @1 k
醬油膏..2大匙
/ Y9 S1 L8 d3 l: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1大匙
" M# G2 E1 f: l9 A公仔箱論壇甜辣醬.....1大匙公仔箱論壇% h1 ?3 h3 O; d* m
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7 {. o' K; K. @. G9 o0 P調味料C
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甜辣醬.....1大匙公仔箱論壇# _' |( O2 v5 F$ [; K0 v, W
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, C4 D9 y/ a2 N ]' t" Mos.tvboxnow.com作法公仔箱論壇. ]4 |+ K0 @4 [
1. 豬松肉先用廚房紙巾將多餘水分擦乾，拿叉子戳一些孔隙後再將[調味料A]均勻的抹上。8 u: O, @$ y4 M A6 p& F
6 Q9 W, `& o7 K2. 取一個大的夾鏈袋將青蔥、老薑、蒜瓣及辣椒放入後，用肉錘敲一敲。* l1 Q, H1 Q4 A( N- n
3 G& w4 |' e0 U% }7 W( Q3. 大致敲到辛香料散發出香氣就可以囉~; u/ P0 S0 s( ]- d& ?6 v& q- W
公仔箱論壇# ^' {+ c; i; G2 {. u
4. 再把松肉及調味料B放入。
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5. 最後倒入啤酒密封。
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6. 輕輕搖晃夾鏈袋使醃漬料和松?肉混合均勻後放入有深度的容器中並進冷藏保存至少4小時。
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+ T0 Z& l$ x! b2 I7 ^$ H) s公仔箱論壇7. 醃好的松肉取出 ，上頭排上青蔥並用Yamasaki全能電烤箱附的專用可旋轉方型烤網固定。
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8. 烤箱底層放一烤盤並倒入適量的水，能承接烘烤過程中滴下的油脂後依舊方便清洗。烤箱預熱好後以上下火攝氏220度烤20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]9 b% v/ L3 B1 l' y" y4 W
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9. 在等待烘烤的同時備一只小鍋子，將醃漬剩下來的醬汁倒入，並加上調味料C及1/2茶匙的太白粉將醬汁煮到略濃稠，特殊風味的啤酒沾醬完成!
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10. 烤好的松?肉取出靜置約2分鐘後將青蔥拿開切薄片即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb h9 [' w" J q% P+ X7 K8 b
2 z o$ z- W: b. B8 t6 `tvb now,tvbnow,bttvb11. 香氣四溢的松?肉軟嫩多汁，沾上特別的啤酒沾醬真是美味無限。再隨意用大白菜熬個湯底下碗麵，加上1~2大匙的啤酒沾醬，美味的特調湯麵配上烤松?薄切，啤酒風味的另類享受~~ 超滿足:)os.tvboxnow.com8 a7 C [5 K# E7 j- K0 Y/ h' r
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發表於 2016-1-1 04:43 AM
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