成份:
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酥皮:
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油皮:
2 ~) Q& \# K' g: U3 L3 a牛油 100g os.tvboxnow.com1 n! i) _9 g$ y3 d3 b1 d+ n
低筋麵粉 40g
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9 g' ]8 w2 Y) E7 J; W% ?# x: O公仔箱論壇水皮: os.tvboxnow.com: ]6 G" Q) o% ]: Y
低筋麵粉 60g
/ a0 [0 c3 J6 v& I9 o, Btvb now,tvbnow,bttvb油 10g
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餡料
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& u1 A9 H7 ~- y6 N3 Fos.tvboxnow.com吉士粉(即食) 1 0 0 g1 u S6 r* S9 F( k
牛奶 3 5 0 gtvb now,tvbnow,bttvb/ o, X& O- f& b5 F8 U
士多啤梨 適量tvb now,tvbnow,bttvb! f I8 ~( R5 ^. s' q6 ~
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) t: \( r, d$ V, o# |tvb now,tvbnow,bttvb步驟:
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酥皮公仔箱論壇$ y' S! k& o+ R |
$ e6 g1 t" \- t" z# V. e' z) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬) tvb now,tvbnow,bttvb" n: A- x# t) P$ F
(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
; H- W, S3 G$ W9 | u: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 公仔箱論壇4 D0 Q6 @& i! |3 t
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。 公仔箱論壇9 t$ n6 h! o4 C: R, L7 D H
(5) 重複步驟(4) 。 ! \% d1 @* b9 H. S% v
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g" b, {2 J: h
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 2 t: V/ O0 Z( m: I4 K
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餡料
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( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸os.tvboxnow.com) ~2 z2 |+ Q( C! e0 V1 b2 p- g
收水氣。
' H& c- M: F: k, p Z, c+ z' w4 G, }公仔箱論壇(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
2 w4 l) e" e; D2 Mos.tvboxnow.com上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。
; a2 s) o/ p% ~# {tvb now,tvbnow,bttvb(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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