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【材 料】1 W3 R8 W- M' Y3 ]6 Q9 I

- N% M5 K2 S9 Z3 F8 _. ]4 e3 q: qtvb now,tvbnow,bttvb筍絲80公克' n/ ^, F" }' r( g/ \" i! B

+ X- b: I- U# Q- b: |胡蘿蔔絲 20公克
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9 g j* {; n3 O' Cos.tvboxnow.com肉絲 50公克
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! Z2 P" |" X# p( ytvb now,tvbnow,bttvb豆漿 700㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y" B8 C$ T$ m- B

8 C, I$ R9 i+ k$ f, l e! k1 ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 k' J( [, S7 s. _3 |

) w7 H/ M2 v5 O$ G$ J" q$ z6 zos.tvboxnow.com鹽 1茶匙0 C0 m" ?& E: \7 X5 \

1 i, k F+ m" d7 j. S4 p+ d雞精粉 1/2匙
6 H2 P3 e; b8 Y7 Vtvb now,tvbnow,bttvb ! A5 F |4 f3 L) V7 ]* q
白胡椒1/2茶匙
" g9 {7 _* q0 g4 p- d+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com: m% H' f1 f1 W/ Y6 x
太白粉水 2大匙
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香油 1/2匙公仔箱論壇0 H0 m' f' a6 o X, V% `: b% q. G4 h
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【做 法】/ }" @" m1 f; D% j% ?% w
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒,撈出後沖冷水,備用。
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- Y4 |4 R5 \; J5 I+ ?" ]: oos.tvboxnow.com2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾,接著加入作法1的材料。
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' d3 F" ?* O$ S1 U% Nos.tvboxnow.com3.待作法2煮滾後,轉小火,淋入太白粉水,慢慢攪拌至均勻後關火,滴入香油即可起鍋。os.tvboxnow.com7 x4 ?9 N j/ Z( a) r* g/ x
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零失敗撇步大公開
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; C, E9 U+ i6 _5 _) W& _1 i( l0 c; L, E勾芡時爐火不宜太大,湯汁不可大滾,否則芡粉容易結塊,勾完芡也不要再大滾,湯汁才不會混濁。
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