材料* X+ ~8 _3 H3 ~( x D* ?* b
蛋白 2隻、鮮奶 200毫升、日本黑糖（弄碎） 30克、無糖黑芝麻粉（炒香） 8克
+ v8 a$ m3 k; |9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% |% H6 I, n/ c做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T" {) D* `& @$ }
1.煲中放入鮮奶、黑糖，以細火煮至糖溶後，加入黑芝麻粉，煮大約 2分鐘，熄火待凉。
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# W, V$ b( f; F* M; t7 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白拂勻，逐少加入奶液中，邊加邊拌勻。
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" I9 ^; C) R% J9 v公仔箱論壇3.將蛋白液過篩 4次，倒入小碗內，蓋上錫紙，並在錫紙拮一小洞，以中火隔水蒸 10分鐘或至凝固，灑上黑白芝麻作裝飾即成。
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$ R I* l$ B& H( C. r0 y3 g8 G公仔箱論壇錫紙要拮一小孔，可放出蒸氣，不會有倒汗水，令表面更平滑。公仔箱論壇6 E/ N3 z% D( N7 U6 f; Q6 s" R
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發表於 2011-10-21 06:27 AM
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