[甜品] 小蜜蜂蛋糕卷

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小蜜蜂蛋糕卷  i/ e! [8 J1 R$ N0 H4 g2 G" _) F
嗡嗡嗡小蜜蜂，鮮黃跟黑色的蜜蜂花紋經典又明顯，做成蛋糕卷是最易掌握的入門，加入鮮味的芒果作餡料，雪凍才吃，尤其適合用作夏天小朋友派對的糕點，保證吸引小朋友吃完又吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @! u6 `7 A6 w) M3 n2 N

1 o  {; n3 `' v; U2 M/ f3 \/ sos.tvboxnow.com時間：50分鐘　os.tvboxnow.com0 |- o6 \8 d4 b& ?: Y. w
難度：★★　7 j8 Q3 M' m+ E' A# [- X8 r& |. ~
份量：1條
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9 `! b$ T1 G6 z2 Z& s! @材料：7 g0 r' h2 _0 ]: V% O, c
蛋黃60克、蛋白95克、麵粉35克、糖68克、竹炭粉半茶匙、已拂打甜忌廉100克、黃色芒果香油2茶匙、芒果（起肉切粒）1個tvb now,tvbnow,bttvb0 e# |* ]! u) @( u

! {% [- H2 @; z5 U1 K6 ^/ {' h6 r做法：- K8 A- \4 E2 J" f: e& |) |
1.蛋黃加入20克糖，蛋白加入48克糖，分別打起備用。將蛋黃加入蛋白，篩入麵粉拌勻。麵糊分兩份，分別加入竹炭粉和芒果香油拌成2盤麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g! J; j) u) q& [
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2.焗盤鋪上焗蛋糕紙，備用。把兩份麵糊加填入唧花袋中，將兩色麵糊相間唧入焗盤內，放入已預熱190℃的焗爐焗10分鐘。; O$ I# p4 V+ L
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3.蛋糕取出，稍稍放涼後抹上甜忌廉，再放上芒果粒，把蛋糕連焗紙捲起成蛋卷，略為用力，放入雪櫃定形15分鐘，取出切片即成。
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