材料（分量約500毫升）( `; T& A6 r* Z# \0 w) P& o9 f1 a9 i
可可粉 120克
. I! W$ C- E' ]9 V f( S6 n% G白糖 140克5 ~2 R5 p8 `' d) ?; O- _8 t
葡萄糖 70克+ j4 k" C1 ^- @; X
牛奶 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb( U; v/ s6 s/ L8 \( w: X
忌廉 120毫升os.tvboxnow.com9 [' @' K5 u# K- {
奶粉 30克tvb now,tvbnow,bttvb8 H* G; p. S% _
魚膠粉 3克4 \0 z5 I, V2 _2 O$ \( U/ U% i
熱水 200毫升
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: Z/ @( N: c5 [, D" W公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w: [$ `6 U# A6 T( H4 K% k* S* d
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。
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W8 O$ B' T- C6 L0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
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2 o3 D5 p/ i$ U7 |1 |( `; Q/ N3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。
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發表於 2013-3-21 12:37 PM
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