返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 新式佛跳墙

本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
7 K% \5 e- T8 T, K2 P1 E' H% Y公仔箱論壇
+ v3 F7 T6 o# I  d. u% r& f
, L% V) \* W. z* K
0 a/ S$ O5 k7 ~" F0 [8 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料                                主料:魚翅(干)80克,海参80克,鲍鱼80克,对虾80克,螃蟹80克,海螺50克,墨鱼50克,100克,鸡肉80克,鸡腿100克,辅料:花菇30克,火腿30克,调料:盐3克,料酒5克,盐2克' ^8 M/ T+ i  }0 D/ t# a8 K

0 k/ {# B. y, \  D/ t' jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法1.将蟹子切块。海螺切片。1 e! Y( p, b& B
2.墨鱼切片。6 P& D/ E" y/ Y  W7 F  g, v8 e
3.火腿切块,猪蹄、鸭腿切块。
  R0 G% D6 h' }* l3 w- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把所有的原料放入沙锅中,加调料调好味,加盖,先用大火烧开,转用文火煨3小时以上即成。
8 m2 e2 z! `& N/ h% v: t
- `, K, @1 T; Y9 b  {公仔箱論壇小诀窍:
( W; J# r8 X1 L& f3 x7 e' z3 _+ V, O, {健康提示:os.tvboxnow.com9 O( v, \! i7 g
                                此汤菜具有养血滋阴,利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \' @) j9 {/ I% `, `
                                食物相克:
. M; Q5 K3 B2 F7 l0 K1 G                                海参:海参不宜与甘草、醋同食。9 u. |/ h( v& ^2 u  M8 I1 C+ w
                                鲍鱼:鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
, x% M2 D5 }8 e" N1 A公仔箱論壇                                对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。, E# G3 C4 W4 }  r4 |4 `" u
                                螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
2 P+ ]4 u6 ?6 E& ptvb now,tvbnow,bttvb                                海螺:螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻。公仔箱論壇# P1 s6 ^+ n& `' a* }
                                墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
( W& o3 z) ^4 y4 i2 I) P* n; V* e                                鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
. I% ^: E8 _4 q: y7 C" d- }公仔箱論壇                                与芝麻、菊花同食易中毒;
  v" j6 V% W* _/ H. R0 Z                                与李子、兔肉同食,会导致腹泻;公仔箱論壇( Q5 N8 d) u5 |+ h2 R
                                与芥末同食会上火。
1

評分次數

看看那些食材, 想不好吃就難了吧.
謝謝分享
1

評分次數

  • yumiko123456

Nice. :)
本帖最後由 wk_leung 於 2013-4-13 10:07 AM 編輯
! y0 H2 ?. X9 K0 U4 ~% v9 i7 _os.tvboxnow.com
" a1 t9 R1 ]: Z  \"鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用"
- }; g' E7 ?: g1 y' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G% y0 f; D( H% U& O) I: m  Q
有一點疑問, 既然雞腿不宜與蝦子同食, 為甚麼這個佛跳牆的食材裡兩樣都有? & i- b' t$ U9 ^( c6 m
其實日常生活中, 蝦與雞腿同食的情況多的是(起碼我就是這樣),  葱蒜更是烹煮雞腿雞肉常用的輔料, 好像還沒聽說出過甚麼亂子?
还没吃过佛跳墙呀!
返回列表