今天講講浙江八味之中的白芍。說起這味中藥,給我留下深刻印象的居然是它的花朵。有一次愛養花的同事發照片給我,讓我猜是什麼植物?半天沒猜岀,後來告之曰:「這就是白芍花。」從此留下了深刻的印象。
7 U; \1 \* c. |' p芍藥花
) V! M3 A7 B3 U5 \8 \$ p- I那麼白芍花究竟長的怎樣呢?顏色紫紅,色澤艷麗。雖然白芍一般都是根部入藥,但其實花也可以入藥,但藥店用的比較好,醫生也很少用到它。白芍花有什麼效果呢?可以調月經,痛經,以及自汗,盜汗,頭痛等。花類比較疏鬆,用剛燒開的水一泡,就能泡出有效有分,這也是花茶類的一大便利之處。公仔箱論壇& Z6 q0 p2 d6 T5 r3 E7 K, s& g
白芍說完了花,我們接著聊白芍的最常用部位,根。根一般在夏,秋二季貯藏的養份比較充足,所以一般在這段期間釆挖。用小鋤頭扒開土,挖出白芍,用清水沖洗乾淨,去掉頭部以及根上的細根,放陰涼的地方,陰乾一段時間,等待下一步的加工。tvb now,tvbnow,bttvb6 B! r; q, J9 R$ U1 o1 v
燒一鍋熱水等水沸騰後,放入陰乾的白芍,這是為何呢?目的是去掉白藥的外表皮,這一點我們在藥房中會經常發現,白芍的中藥飲片,最外部都很光滑,這應該都是最初加工的結果。去掉外皮後還要再煮,把它煮透為止,出鍋,用冷水沖洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U9 Y( ~6 z, ~9 G; g
% Y; Q- W! }6 B" S8 ?等涼透後就是切片,一般飲片都是藥廠的機器切制,厚度約一角硬幣。然而白芍質地比比堅硬,較難煎出,於是就有了民間的手工切片(手工應該比機器早),在《本草中國》節目中,就有人將白藥切成薄如紙,吹可散的程度,這就要有一定的技藝來把控。
d D; f9 e- f0 Ktvb now,tvbnow,bttvb白芍可分為生白芍,炒白藥,酒炒白芍等,味苦,酸,微寒,歸肝,脾二經。多用於血虛面色萎黃,如四物湯。還能柔肝止痛,平抑肝陽,常與代赫石同用。. c$ D& V/ Y1 {( c1 p
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" ^9 z. U9 ^/ o8 I; z: b公仔箱論壇芍藥入藥還有一個有趣的故事。一天深夜,華佗正在燈下看書,突然聽到有女子哭聲。華佗頗感納悶,推門走出去,卻不見人影,只見一株芍藥。華佗心裡一動:難道它就是剛才哭的那個女子?他看了看芍藥花,搖了搖頭,自言自語地說:「你自己全身上下無奇特之處,怎能讓你入藥?」轉身又回屋看書去了。誰知剛剛坐下,又聽見那女子的啼哭聲,出去看時,還是那棵芍藥。華佗覺得奇怪,喊醒熟睡的妻子,將剛才發生的事給她描述了一遍。妻子望著窗外的花木藥草說:「這裡的一草一木,到你手裡都成了良藥,被你用來救活了無數病人的生命,獨這株芍藥被冷落一旁,它自然感到委屈了。」華佗聽罷笑道:「我嘗盡了百草,藥性無不辨得一清二楚,該用什麼就用什麼,沒有錯過分毫。對這芍藥,我也多次嘗過了它的葉、莖、花,確實不能入藥,怎麼說是委屈了它呢?」事隔幾日,華夫人血崩腹痛,用藥無效。她瞞著丈夫,挖起芍藥根煎水喝了。不過半日,腹痛漸止。她把此事告訴了丈夫,華佗才知道,他確實委屈了芍藥。後來,華佗對芍藥做了細緻的試驗,發現它不但可以止血、活血,而且有鎮痛、滋補、調經、美容養顏的效果。os.tvboxnow.com4 I# D9 J; [) o8 k O( c
1 }5 ~( k6 c- a! C- Ztvb now,tvbnow,bttvb白芍:苦、酸、甘、微寒;歸肝、脾經;可養血,用於血虛或陰虛有熱的月經不調;還可養肝陰、調肝氣、平肝陽,用於肝陰不足、肝氣不舒、肝陽偏亢引起的頭痛、眩暈、脅肋疼痛;可斂陰、和營、止汗,用於陰虛盜汗及營衛不和的表虛自汗。還可養血柔肝,散郁祛瘀,強五臟,用於改善面部黃褐斑,皮膚粗糙衰老,治療內分泌紊亂引起的雀斑、黃褐斑、暗瘡。os.tvboxnow.com. V- v& n1 S0 [+ [4 e8 j1 m6 U
明代醫學著作《醫學入門》記載的三白湯,「白芍、白朮、白茯苓各5克,甘草3克,水煎,溫服」。這個方子可以補氣益血、美白潤膚,遂在民間流傳開來。此方配伍精當,適於氣血虛寒導致的皮膚粗糙、萎黃、黃褐斑、色素沉著、雀斑、暗瘡等。中醫認為人的皮膚悅澤與否和臟腑功能有密切關係,如果臟腑病變,氣血不和則皮膚粗糙,面部生斑。因此,該方劑從調和氣血、調理五臟的功能入手,促進新陳代謝,提高肌體免疫力,抑制臉上的暗瘡,延緩皮膚衰老。養血柔肝,使氣血充沛,容顏紅潤,從而美白祛斑。 |