老婆餅為什麼叫"老婆餅"??os.tvboxnow.com. A! t3 |. x/ a8 a" N$ V$ ] @& s
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3 a1 e! Y3 p: P s2 Ktvb now,tvbnow,bttvb一百多年前，廣州有一家老字號的茶樓，叫做「蓮香樓」。* }: F( o( y, D% B9 A
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" [( Z# C) W" n" p1 M2 _os.tvboxnow.com「蓮香樓」的點心遠近馳名，人人愛吃。據說，當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年，這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉，分給家人品嘗。誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後，很不滿意。$ d( P8 O: L H9 _4 @
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妻子：「想不到你們做的點心平平無奇，比起我娘家炸的冬瓜角，可差得遠了！」,點心師傅聽了妻子的話，很不服氣。2 L; h3 g0 C3 }' u/ t, |8 q# M
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點心師傅：「快把你娘家的冬瓜角做出來，跟我們蓮香樓的點心比一比！」第二天，妻子準備了一鍋冬瓜茸，用白糖、麫粉來做餡料，再用麫粉皮包成小角，放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口，連聲讚好。
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* |- v+ L2 j B! V點心師傅：「很好吃！你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅！」
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B+ D6 t% U! k/ @% `$ s% E& N* Ztvb now,tvbnow,bttvb點心師傅把妻子做的冬瓜角，帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過？可是，他們吃了冬瓜角後，都讚不絕口。公仔箱論壇4 y2 E' U. o t- I* q2 ~* R o& J' [
4 k: ^- `! y* s) y/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X: h" {) U' [! {* C o* s+ N, Q' \ Qos.tvboxnow.com蓮香樓的老闆知道了，也來嘗了一個。 |
發表於 2008-3-7 07:51 AM
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