材料 I" I1 E# }, C: z1 T
鮮雞 半隻（約400克）9 d4 J: [, M% w6 d
油 1湯匙
]8 x" i1 S# a* Gos.tvboxnow.com 豉油汁
: K, ]( m' Q8 ^- v8 \ 薑（拍扁） 10克公仔箱論壇6 e* q& t% J9 I+ S$ q
生抽 1/2杯
( y; c, T. ^: Y% {# F' T) B, ~ 老抽 1/4杯
, {0 ?/ M6 y* d; z公仔箱論壇 冰糖（碎粒） 100克tvb now,tvbnow,bttvb9 q8 L7 J- f$ M
玫瑰露 2茶匙
4 M8 [; N4 Q# T. `8 d* t% Wtvb now,tvbnow,bttvb 清水 3杯os.tvboxnow.com' c% o( K w& D8 [8 N, w9 E3 R- K, j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D$ k5 p- y9 x9 }' c
做法
3 N) X% Q9 t W9 E. G2 ^2 Zos.tvboxnow.com 1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。: |' c- m6 J. V9 R& E3 [' c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v& H" w7 Z, g$ Y: O
2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。& j0 X7 j/ N$ U+ G4 _
8 s. d% h) b* F' stvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
3 j$ w8 P5 c. Z7 b \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K$ X$ R C; T" D% q6 @# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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