材料：: S# |/ ]" j6 M$ Z+ Z
橙：600克4 U7 i( U% n7 ~0 N4 h9 z+ s. t
檸檬汁或青檸汁：50克
" B! ]% M$ o0 D/ Z' Q薄荷葉：25克
/ Q& V) `0 G; |# y; w2 }白糖：200克
- `0 N) K( Y* Q v! |4 B8 i. v/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖：25克
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. s9 R! ^2 |6 u8 D5 h9 ?公仔箱論壇
0 x6 E0 S/ N! ]tvb now,tvbnow,bttvbChecklist：
* C' N5 k" d( u: ^3 @tvb now,tvbnow,bttvb1 橙的牌子不會影響果醬質素，選用皮薄的才是重點。
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2 想健康一點，可以味道比較清新的冰糖代替白糖。不過在分量上要稍為增加，冰糖要先用熱水座溶。3 ?" |4 Q' h5 F! U2 X
+ ~$ m; l' r# w2 G) o' k& e* }& {os.tvboxnow.com3 薄荷葉分量屬個人喜好，不加亦可以。此外，橙配甘筍亦非常美味。
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$ _, u7 M. X vos.tvboxnow.com阿雯小貼士：1 以橙、奇異果和柚子等偏酸的水果製果醬，檸檬和青檸的分量可減少。! S/ _9 {- L5 M
7 q6 d+ r. {0 Q' U, H1 `% f公仔箱論壇2 不能因怕步驟（2）麻煩而只以橙肉製果醬，否則味道會過分清淡，欠果香。
8 J9 Z7 G$ @3 k4 B0 R9 u; V2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x9 n0 S- S y3 y/ C2 N# L. g3 進行步驟（4）前建議去掉裏面的白色泡沫，果醬會更滑更純。
$ D$ A, f$ R& V! W% a4 m% {+ J4 用經滾水消毒的玻璃瓶盛載最佳。倒入果醬後可將瓶子倒轉放置直至開封為止，可起真空儲存效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M2 v. W7 ~% Y: w6 U- Z- E
5 開封後必須放雪櫃內保存，並在2個月內吃完。 t [3 Q: Z2 j
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發表於 2013-5-24 01:35 PM
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發表於 2013-8-9 12:49 AM
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