枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？
1 m4 H. c; G# j$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G" y' c" M8 w. M' V
 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。
8 \, l/ s1 q! P3 _5 Y一、膳食纖維
4 \/ M+ w; X% J9 r0 k/ x: F" j, a枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。
+ s6 V6 z8 O( c# n2 S) ^. l% ltvb now,tvbnow,bttvb二、鐵& [/ D9 U. y# j6 J3 C$ ^: A
鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。
1 k$ n& z: R4 y. K公仔箱論壇三、硒
, z( Y: Q6 \/ Z5 E7 G; q V! o" m硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。公仔箱論壇8 l4 \% p8 \8 U% S5 N7 ?
公仔箱論壇( ^2 _. P1 f- p; n2 N1 t% y$ \3 E
四、維生素A和葉黃素
. r3 V) u2 [- M2 x- v3 i維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。
2 o4 j% `" P$ ~tvb now,tvbnow,bttvb 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。 }/ b4 U! n: X
一、干嚼——營養最全
4 G. D0 O: B; i- I) L: Y公仔箱論壇干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。
, N5 O2 u, E, E& k5 Q& nos.tvboxnow.com吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。
3 h2 A9 e2 g6 j H) @' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! l x0 J M% \; c* R二、枸杞菊花茶——養肝明目tvb now,tvbnow,bttvb4 E& g2 U: c/ u% ]* b" {
老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。
% f3 W' O }; Z7 n. s" F吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。
+ M! G+ O. {& X9 k0 @7 Z- `tvb now,tvbnow,bttvb三、枸杞大棗茶——健脾養胃公仔箱論壇/ c% N1 b7 S, @: x% j
此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。
" S! h: H" v7 H- B7 B7 F3 S& x' B: u吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
, T+ z7 \4 g$ Q% U" Q公仔箱論壇四、枸杞黨參茶——增加免疫力tvb now,tvbnow,bttvb& ` @1 s, j2 Z: n- k( [1 u
黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 n& j. P8 Z. B
吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。
/ Y: g! a' p+ d* U' [2 Uos.tvboxnow.com 五、枸杞燉肉——補血生精
- l8 y) W) D7 I" R' ?2 M) e
/ W. H+ w* r# F3 }tvb now,tvbnow,bttvb枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n! [# q( {3 z( i7 j0 f
吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。
- L% m; y e2 w; z' K& r' L+ Q六、山藥枸杞粥——開胃消食
6 S0 X" |' S. I. Hos.tvboxnow.com天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。
# t v- c. I4 B0 }$ I/ P公仔箱論壇吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。
5 |. A8 Z {$ b1 E8 v |5 z3 Q 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。; C: V8 a. L) {& F, [
《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。
3 w: W+ R/ \8 ?# S7 \8 l! D4 W公仔箱論壇
; i) |4 q, O+ Z v現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。( j" N/ I+ l3 s/ \
日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。公仔箱論壇; w. b' D9 o/ a3 y6 ?" w
 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。 M0 A# S8 @! V0 \7 r2 B
不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？
6 f7 r) p4 Q4 o- xos.tvboxnow.com真相：其實大家差不多公仔箱論壇/ o$ x$ L* a) j2 a t E
黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N5 U1 K4 C! J( b# `0 X# d
據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。
3 ~( c- s. w/ O& p. @+ a公仔箱論壇
# C5 {. V7 W/ ^3 a. D5 f事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H+ [& N2 t# ]1 s
還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。
9 n- U4 i' d1 q7 Z% t黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。
% f9 d' M$ L' g既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。
+ f% M9 j' B. c& o6 n$ H, P公仔箱論壇 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。
) H2 b1 U3 } k* ], ~. ?0 O
0 U) z, D" d; W. y* u4 Q3 B& p* y4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、濕熱體質的人
4 q. B! r* d" S" \" x- v6 Ftvb now,tvbnow,bttvb感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。+ G% h* h4 Z: H9 @9 |
二、脾胃虛弱的人公仔箱論壇: }: Z D' X! c; z. A& k* u
腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
| 
發表於 2020-5-29 06:32 PM
|