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材料
2 i/ N' |# M2 `9 l冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙
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1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。
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; C4 H3 M- m, z6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。
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3.冬菇去蒂浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb$ R4 O7 r- b. L" Y) G& c( V$ X
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4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 [, E& }* x: B5 |( V
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功效
7 f2 Z8 K" H# `& h. b* ]; [此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。 " Z/ o" d( k9 L1 b5 b( R8 j
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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