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[甜品] 川貝麥冬雪耳湯


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3  兩豬展
' O( X2 o" {" r0 ?2 d9 C公仔箱論壇5  錢麥冬tvb now,tvbnow,bttvb1 ^( K0 ?* Q8 c8 j6 _; I' Z+ l
1  兩雪耳 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P2 m( `: S( g1 ~
5  錢南杏
9 `% s% m3 B- q2 W" _公仔箱論壇5  錢北杏 * n5 p' M. u: @5 e% o5 m( o
3  錢川貝 (打碎)5 ]- M# I- i. y
4  粒無花果 (開邊)4 ^5 z1 e% w' O3 S* U5 C, L$ W+ O

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做  法 :
$ o# e3 a  y& j3 x* }; r2 ?os.tvboxnow.com(1) 雪耳用凍水浸透,剪去硬蒂,洗淨待用。
6 q  u6 `+ e9 M6 u公仔箱論壇(2) 豬展洗淨切件,放入滾水中飛水,沖洗淨,瀝乾備用。os.tvboxnow.com- N' l. r* J0 _8 B
(3) 將所有材料洗淨瀝水,置煲中,加清水十二碗,先用大火煲滾,再轉慢火煲約兩小時,加鹽調味飲用。公仔箱論壇% d  V; Q3 t7 g  P& w
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( r4 Q- U4 G: i& d* p8 z  @os.tvboxnow.com備  註 :
* u3 Q  u/ ?/ h- y' m公仔箱論壇(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰;久咳不癒,咽喉乾涸人仕,對煙酒過多,經常熬夜,心煩不安,喜吃煎炸人仕有一定療效。
2 y* N1 k! d3 U0 F8 |7 l- uos.tvboxnow.com(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲,或加生薑三片同煮。
/ p9 a6 K3 n5 u(3) 川貝即川貝母,性微寒,味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、tvb now,tvbnow,bttvb2 n. r" O9 l' r/ r" g5 H
     痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症,治痰熱較甚。
  V# X, |' N& Z1 R& T2 G(4) 麥冬即麥門冬,性微寒,味甘微苦。功效清心潤肺,祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。' g$ n( a  A( k/ w; A
     主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。
; N: ^5 Y. S7 Y6 y5 d1 k(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳,性平,味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。
) O. T: v9 ~4 ^$ k) C5 `! s) Sos.tvboxnow.com     用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。
' B- x3 V( m7 V9 {. y! K( a(6) 無花果性平,味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。
6 V, L1 q2 m+ g  h( p% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。os.tvboxnow.com; {9 T9 \* U$ A3 b
(7) 南杏較大粒,又稱甜杏仁,由於所含之苦杏仁貳較少,所以味較甜,故鎮咳平喘的作用較差,但功效較急,適用於壯人、實證。
2 l* n+ o0 A' d( {     而所含的脂肪油較豐富,故潤燥之功效較好,功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢,但因其有小毒,
( R. n- |9 N+ F+ v/ K0 e" ?5 U     過量會導致呼吸麻痺。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y; Y' Q: j4 W
(8) 北杏較細粒,又稱苦杏仁。性平,味苦,效力較緩,適用於老人體虛及虛勞咳喘;苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯,
" [' d* ^# x9 y$ T& P  I公仔箱論壇     既有發散風寒之能,又有下氣平喘之功,臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外,苦杏仁又能潤腸通便,; J: f+ k" \& `& p! x
     用於治療腸燥便秘等症。
thanks~
我鍾意呢個..thanks
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