材料
( w3 _- N. t! x8 ^1 g公仔箱論壇麪粉 1斤、豬油 3両、蛋 4隻、糖 7両、水 133毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z" O; t: p2 X! I* q5 s! w! r
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餡料os.tvboxnow.com: }+ E, G5 |( q
花生（去衣炒香）/芝麻（已炒）各半斤、椰絲適量、糖 2湯匙
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- [1 `' Z' G7 Z( k8 Nos.tvboxnow.com做法公仔箱論壇% ~! u, F5 S3 Q) h$ |7 E( D
1.麪粉、蛋、豬油、糖、水拌勻，搓成粉糰，用麪棍碾平，並碾至最薄成麪皮。
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/ p5 ~6 [3 V! [5 p4 e5 _3 h& w2.用玻璃杯在麪皮上吸出圓形，成角仔皮備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @$ s) I2 e4 o1 t! X
) N' l5 `: p/ y4 a9 b2 H; b, Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將花生、芝麻、椰絲和糖拌勻，放入陶瓷舂，搗碎成餡料備用。
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5 s) r w- s' g: g. w2 E4.將角仔皮屈起成兜形，放入適量餡料，摺起波浪邊成角仔。
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2 D6 i' }% t! b5.燒熱油至 100-150℃，放入角仔，轉細火，將角仔炸至金黃色，撈起即成。
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包角仔時要將皮屈成一個兜，包入餡料時才不易散開。 ]# A- ]) y& T2 y1 q
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發表於 2012-1-18 07:36 AM
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發表於 2012-1-18 07:53 AM
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