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扇貝 4顆
4 @4 e, b5 T# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉 10公克
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蔥 2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m4 g1 m7 ]/ O; @3 @& M
薑 20公克 os.tvboxnow.com! s5 j5 D& ]4 ]1 }8 N4 U4 k
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1 Z. d0 Q$ H: ~ j0 l【調 味 料】
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蠔油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z( W' Q2 ^1 e- l9 D, F
醬油 1茶匙
) x7 x8 D' E) R0 m! Qos.tvboxnow.com水 2茶匙
: ^; Y% k4 a; h7 A+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖 1/4茶匙 5 T1 {, B5 W. ?+ Y' K! {3 t% m
料酒 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T5 b$ X3 I& F, z3 X$ P/ T
沙拉油 20㏄ 公仔箱論壇1 E X9 n7 p9 J6 ^% I$ E( m: x
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5 W0 r- C9 L# v1 k【做 法】
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1.把蔥、薑、蒜皆切末；冬粉泡冷水約15分鐘至軟化；扇貝挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分後，整齊排至盤上，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( W+ x& B+ r+ P$ z- k* `
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2.將作法1的每顆扇貝上先舖少許冬粉，灑上料酒及蒜末，放入蒸籠中以大火蒸5分鐘至熟，取出,把蔥末、薑末鋪於扇貝上。
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3.熱鍋，加入20㏄沙拉油燒熱後，淋至作法2的扇貝的蔥末、薑末上，再將蠔油、醬油、水及細糖煮開後淋在扇貝上即可。
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發表於 2010-8-1 04:27 AM
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