枸杞出現的歷史悠久，早早就記載在殷商時期的甲骨文中，當時已經有人開始種植食用。然而，枸杞直到近幾年才被世人逐步認知，成為時下養生人士的標配，受到越來越多人的喜愛。枸杞到底有哪些功效？經常食用身體會不會越來越好？
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 枸杞是藥食同源「紅寶石」枸杞是藥食同源的一種天然食品，由於顏值過於出眾，被形容為人間盛世的「紅寶石」。 它的營養十分豐富，如果平時有吃枸杞的習慣，那麼身體會額外得到下列許多營養素。" m8 f9 g% l! l) R; M) w6 ?9 Q2 A
一、膳食纖維TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L( m0 z0 Y c: @$ `) X
枸杞的膳食纖維在10%~60%，有研究表明經常攝入膳食纖維，可以改善餐後血糖和腸道功能，具有預防糖尿病、結腸癌作用。而且經常吃枸杞，可以增加飽腹感，對想要減肥的人士來說是不錯的食品。 E8 e$ [- k' c) G2 ^
二、鐵os.tvboxnow.com" H) V) B4 F# Q
鐵是血紅蛋白的重要元素，補鐵等於補血。枸杞中的鐵含量豐富，月經量少、氣血不足、有貧血的人都可以多吃點枸杞，有利於鐵在身體中轉化和利用。
7 c# Q8 _2 Z* }4 c; ~ Z1 {( Ltvb now,tvbnow,bttvb三、硒
2 [ y- v+ k6 Y; A硒雖然並不像維生素E為人熟知，但它同樣是抗氧化劑，可以保護細胞和組織，減慢其變化速度，是人體必要的微量元素。tvb now,tvbnow,bttvb& A9 U9 [# C2 n3 h4 l% y0 n6 b
' t2 ?: C3 e) c5 C7 Q公仔箱論壇四、維生素A和葉黃素
- Z" U9 ?5 q' r& f- t) g: p維生素A預防夜盲症，葉黃素有益於視力，防止視力下降。 老年性黃斑退化是50歲之後常見的疾病，每天吃一些枸杞（我國居民膳食營養素推薦每天攝入10毫克），可以增加視網膜葉黃素濃度，對老人眼部疾病起到一定的預防作用。
/ \& g4 I! C8 m. U2 S: ?% W* O 枸杞怎麼吃更有營養？從食用方法上，干吃、泡水、添加在各種膳食都可以，但不同吃法效果不一樣。2 G8 j a) R5 x( z6 J# o% ~
一、干嚼——營養最全
0 | ]$ N, ?' w干嚼是最簡單的食用方法，營養保留價值最全，不過枸杞生吃會比較硬，有些人不太習慣。
4 d" L1 y2 O# Y5 @% y ~4 ?! v公仔箱論壇吃法：一般建議早晚取5g洗凈干吃，可以養肝明目、延緩衰老、美容養顏。公仔箱論壇 F& a l+ Z+ _
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二、枸杞菊花茶——養肝明目
' x: T1 @( V9 L) H; h" v2 g! ?tvb now,tvbnow,bttvb老年人、喜歡熬夜、有三高的人都適合喝，可以疏風清熱，養肝明目，有很好的滋補作用。
! @+ `0 n) y0 J8 `吃法：將菊花用熱水泡開，最好選取杭白菊，加入適量的枸杞，等待1分鐘即可以飲用。
: V5 O, g) h: t: ~0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三、枸杞大棗茶——健脾養胃tvb now,tvbnow,bttvb8 J- a7 M+ D: l
此款茶飲主要有補益氣血、健脾養胃功效，飲完後面色紅潤，氣血充足，女性可以長期飲用。os.tvboxnow.com) F2 `8 I, w( ]' V2 Q z
吃法：取大棗10克、枸杞8克，然後將大棗放在鍋里炒10分鐘後，和枸杞一起加入熱水中浸泡。
; y2 z- j: ?# k+ {' `+ {# D公仔箱論壇四、枸杞黨參茶——增加免疫力
F" T: q3 c5 l9 m Ytvb now,tvbnow,bttvb黨參和枸杞可以補氣血，一起泡水喝可以補充元氣，增加免疫力，適合身體虛弱的人。 b8 b$ |! ?; e9 w
吃法：將黨參枸杞一同放入杯中，加熱水沖泡；也可以加入適量水一起煮。4 P9 K9 D V; V/ n2 ~$ E6 d/ W
 五、枸杞燉肉——補血生精
. @; n$ \% w" M8 ?- J: M; r% W- x! t3 E$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z) d( w+ {& C, `' Jos.tvboxnow.com枸杞可以烹飪，加入瘦肉一起燉，既能補充蛋白質，又能補血生精，是一道適合全家食用的美味佳肴。
! [9 ^9 U1 C6 K3 \* h; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃法：將瘦肉切成塊加入醬料、鹽調味，調至大火快速炒熟加水，然後取15克枸杞一起燉半個小時。
8 l, Q+ j% @4 U8 k" V+ {6 A( M$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六、山藥枸杞粥——開胃消食
: E( U+ r! m- \- R5 ~$ Ytvb now,tvbnow,bttvb天氣炎熱，人食慾下降，這時可以煮點山藥枸杞粥，可以開胃消食、消除疲勞、增強抵抗力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U; k/ e, o) i; h7 s. \: V
吃法：300克山藥去皮、30克枸杞洗凈，將米熬成粥後，放入山藥和枸杞一起熬煮30分鐘。
% ~% {, t0 p; m& ?: } 清熱解火的枸杞頭枸杞頭又稱為枸杞葉，是枸杞的嫰莖葉。相比一顆顆鮮紅甜美的枸杞，枸杞葉雖然外表長得不夠突出，但它的藥用功效同樣值得一吃。公仔箱論壇8 x. S/ @8 j5 s2 u* c- r: b
《食療本草》曾記載枸杞頭有除風、去虛勞、清火明目等作用，從古至今一直是中醫藥推崇的一種滋補藥材。公仔箱論壇- Q1 d! |" E; u5 M- |# p( P
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現代醫學發現枸杞葉里含有19種胺基酸、各種抗氧化物質，還有鍺、硒、鋰、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等微量元素。
0 @8 D! \9 b) |$ o X+ i; Ltvb now,tvbnow,bttvb日常中不少人將它作為一種清熱解火的蔬菜，經常用於做菜煲湯，其口感細嫩滑爽，讓人在泄火之餘滿足味蕾。& {( d2 @- u m( {( z
 黑枸杞是軟黃金？最近兩年，黑枸杞成為了商家們的「寵兒」，據說有抗癌症、抗衰老、增加抵抗力、降低膽固醇等功效，而且價格十分不菲，最貴可以達到4千元一斤，是實實在在的軟黃金。tvb now,tvbnow,bttvb* D* f1 r2 G1 _1 T l
不過黑枸杞真的如此神奇嗎？抗氧能力、保健作用真的比紅枸杞好？
5 Z& J5 ~9 Y: J' ^真相：其實大家差不多
\% T! N* p) a3 o L4 ^公仔箱論壇黑、紅枸杞顏色不同，主要是黑枸杞以花青素為主，而紅枸杞則是類紅蘿蔔素。5 g D) @. N, j6 E; L4 I" [1 ]
據說黑枸杞抗氧化能力比紅枸杞強，其富含的花青素在31mg/g左右，可以清除自由基，防止誘發疾病和組織老化，延緩皮膚衰老。tvb now,tvbnow,bttvb3 i0 R' `" F) {. R. F; K, S; N# _
y- b/ F6 q( ]0 s事實上，想要定期清除體內自由基，花青素並不是唯一的抗氧化物質，紅枸杞中的維生素A、C，類紅蘿蔔素也不遜色，自由基清除率達到94%，和黑枸杞差不多。tvb now,tvbnow,bttvb1 S& B% Z4 x$ {3 ^
還有傳說中黑枸杞含有活性成分，抗疲勞比紅枸杞厲害，但是這些無機元素在紅枸杞中也存在，並沒有那麼神奇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f! H$ [/ e' E* o
黑枸杞由於缺乏規模化種植、加工方式落後，以人工採摘、庭院晾曬為主，容易被沙塵和其他微生物污染，食用時還有安全隱患。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f' a( f5 o. _1 a0 Y3 I! f0 i( k4 R
既然用較便宜的價格就可買到同等營養價值的紅枸杞，就沒必要浪費再花冤枉錢去追求只有噱頭的黑枸杞了。
. H3 N* c# ?$ f8 i& H( fos.tvboxnow.com 這兩類人最好不要吃枸杞枸杞是養生保健的藥材，由於具有補血安神、益精明目的功效，體質虛弱、抵抗力差的人堅持食用，可增強抵抗力，強身壯體。但是，以下這2類人要少吃。tvb now,tvbnow,bttvb1 @3 b# D# Y' G# S# ]0 C4 ]
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一、濕熱體質的人' z: C/ M7 \' Z( j6 V
感冒發燒、身體有炎症、高血壓、易暴躁都屬於濕熱體質，枸杞本身性溫熱，吃了會加重病情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M% M2 w6 P1 A# i' x
二、脾胃虛弱的人
b! N# m' j1 j" O' W+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸胃功能不好，總是消化不良、愛拉肚子也不要經常食用，否則食慾下降。 |
發表於 2020-5-27 06:38 AM
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發表於 2020-5-29 06:32 PM
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