[甜品] 忽冷忽熱糯米池

cici128

忽冷忽熱糯米池
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公仔箱論壇$ d* F" N5 D7 C& y; I" ?, R - L; p! j' x( e: V- Z0 `) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”公仔箱論壇8 Q/ F' ~9 N8 w% F/ n: ^ # L# u& E: I& y1 ?; N( F% j os.tvboxnow.com/ H. ]& z% m/ c8 O- O7 `; R 材料:30-35個 既份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |3 v0 L" g& H9 K& y . Q5 g8 [; @' t9 Qtvb now,tvbnow,bttvb 糯米粉 * A7 ^+ ^7 ?+ l9 `5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 600克) & b: y" F2 B  r$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 2 H0 J2 Z/ H% S$ O5 @. e& ~, n: I; btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G: z. u) g3 @ " q6 P! Z2 l3 T* \( m9 Ctvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com1 @# a% i+ @7 g8 I4 Z  p 9 h  ]4 `9 m3 T- D- m, |7 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F/ W: U" v* M2 V9 C0 w

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做法:' F+ R% j! j/ m: e9 E8 u, g( C) x

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 # q9 o3 I3 ~  o( n
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 ( q) K7 m  G. T( g9 u1 u, I
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。   K0 Y. W3 {9 k公仔箱論壇
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb% m5 v: \1 N1 z) m

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法： 5 B7 d, f1 K) e% T; jtvb now,tvbnow,bttvb
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !