材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
& ?& O! m3 J5 z3 ?8 D/ E6 i) Y. N肉絲各1兩公仔箱論壇3 o1 Q, b; x( p# h: g: g# C3 \
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醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
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獻汁: 7 j" f1 p5 Q% H- j- s% ^2 e# W
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製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用5 F& C \! @- C7 Q) F4 y& [2 Z
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
* Q4 o, e9 d1 j: w. a公仔箱論壇 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
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5 ^5 B; m) u$ M; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘) M3 G! }1 W8 t
後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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D8 p: L% n( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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