+ ^- e- b0 Y3 htvb now,tvbnow,bttvb0 q% a! y6 ?5 n5 ^# ^; e
特別的豆干包，已經經營了數十年，豐富的配料令人嘆為觀止，外皮是炸到金黃的豆皮，芋頭和魚丸也先炸過後，加入麻油，再和黃瓜、滷蛋等和在一起攪碎，加上滷汁和辣椒吃，其中滷汁中還加了花雕酒，難怪味道特別香。tvb now,tvbnow,bttvb5 v* [9 D; z- U# K% B1 w
地址: 131 East Coast Road公仔箱論壇7 B, V" W! i2 Y; g
開放時間: 8:00~17:00
; q! q( g2 E: w- @/ Z$ ?
% G5 l3 k0 E" |& Pos.tvboxnow.com7 ]6 v: Z7 p) W/ F6 Y7 s/ j; i! n
5 b1 b7 K Q* K( B# v7 Stvb now,tvbnow,bttvb. r& m, ~" e, ?
Jack Lee表示，娘惹菜的最大特色就在於香料的使用，舉凡藍薑、黃薑、香茅、洋蔥、椰漿、咖哩、檸檬葉、亞參果實及各式辣椒等，都是提味功臣，再搭配大廚的好手藝，讓Chilli Padi從1997年起，連連榮獲新加坡各類美食評選獎項。細細品味娘惹料理之際，在Chilli Padi也可買到老闆特製的各式調味香料，如咖哩粉、海鮮咖哩粉、肉類咖哩粉、大小辣椒等，甚至連花籃餅都成包出售，喜歡南洋酸辣口味的人，如果覺得意猶未盡，建議買回家試試。* m7 V$ K7 _! A4 w+ F; o# f, b
地址: 11 Joo Chiat Place #01-03公仔箱論壇% u9 j+ o5 B. p7 s# \. O
電話: (65)6275-1002
$ K2 E& T% {+ i3 Q7 j公仔箱論壇開放時間: 午餐11:00－14:30，晚餐17:30－22:00 4 c% A! n6 i# ?
|
發表於 2011-8-16 02:18 AM
| 
