材料
; E* K- @- D; j1 e4 U8 L公仔箱論壇鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許
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調味
5 N8 h+ n+ P: M; ^% H4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許
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做法
: @9 H% f% n0 S% g2 \1 o& G4 o4 s1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。2 o3 D: \* \3 g" o) `! B* P
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2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。
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3.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。
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0 e* A' c, x0 m" G% v2 A貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。; R3 Z. b* s4 |0 b: D3 H
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發表於 2011-1-12 05:15 AM
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