油渍什锦蔬菜 营养健康os.tvboxnow.com9 H3 E1 O, Y+ [1 c) k* q
准备时间tvb now,tvbnow,bttvb$ X q9 K( b! k
十分钟 d" ? k2 u4 {
制作时间
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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R, v/ R+ g2 J. w7 t. Z! ^
长茄子五十克，黄、绿西葫芦各八十克，小白蘑菇三十克，芦笋三十克，红、黄椒各五十克，橄榄四十克，朝鲜蓟菜心三十克
4 W$ p, Y+ k! e, e; Jos.tvboxnow.com 调料, ], y6 N; f% z+ g
橄榄油五克，海盐三克，罗勒叶三克，意大利香草三克，胡椒两克，风干番茄碎适量
8 R2 q% j, `, r. m 制作方法
% K4 ^. E; B( n; |9 Y公仔箱論壇 1. 小白蘑菇洗净，加入新鲜的罗勒叶、意大利香草、盐、胡椒炒熟晾凉，与打碎的风干番茄混合均匀。
- V5 {1 W1 c0 L; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 红、黄椒用烤箱烤熟，去皮加入罗勒叶和橄榄油混合均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: e7 I% r% l5 @
3. 长茄子切片，芦笋除去老皮和根，黄、绿西葫芦切片，朝鲜蓟菜心用植物油、盐、黑胡椒粉腌制，用扒条烤熟。
. F: ?8 ^7 F3 c# M: s4 w5 k. S0 M0 O; ] 4. 按照自己喜欢的形式将各种烤熟的食材装盘即可。; R0 R4 T. l5 p; Z9 G
菜式特点os.tvboxnow.com7 a% S' [- f' h3 N) H$ ?9 W4 S
不要听到油渍两个字就觉得沉重不堪，其实这道用橄榄油烹制的菜是典型的地中海沿岸健康的餐前小吃。烤过的蘑菇、茄子等蔬菜用酸甜或酸辣口味的蘸汁搭配最协调，美味又开胃。
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烤制蔬菜唯一要注意的就是控制好时间，不要烤过头了——会让蔬菜的水分流失，也使口味减分。 |
發表於 2010-5-21 09:02 PM
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