[中式食譜] 茄 子 千 層

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材 料
# z6 k% K- r9 M/ H3 U6 y) Ctvb now,tvbnow,bttvb茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許
+ h9 W! s6 D" k0 U9 f. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ `- s0 }4 F- s5 ~# X6 j
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做 法
  Y5 n* O; q6 y: C( a- {$ W1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。
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2. 茄 子 切 件 ， 幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。 / N2 W" X9 w  K/ W6 M0 Y
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3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。
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! K3 p( P) u% g: p& h; @2 U  v" C公仔箱論壇4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。
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. @& S0 Q! L. D. J. T/ Ptvb now,tvbnow,bttvb貼 士
1 @: d! r6 T$ v6 |; c) [tvb now,tvbnow,bttvb茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。