[中式食譜] 春 卷 仔 炒 雪 耳

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材 料8 R4 v% s! o  o
雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘 片 1/2 、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、   粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b6 L% s2 w8 I: Z1 f! L& G  T
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調 味 料
' r0 w" r! u! `0 Y3 y1 ?! W公仔箱論壇生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量9 S) U; X, \0 Z; V6 }& \

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1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許   粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M+ P5 M3 l* F9 [/ s. O) D1 q

2 V6 C- q) r/ o2 t! `3 k0 M2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。 os.tvboxnow.com: _# m6 ^8 U* m5 o
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3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C- T4 Y# w' b4 |: x. t+ k; C
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb* ?. W  N- @: g) r- |3 @4 E
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$ r! I; J) j3 Z, R貼 士tvb now,tvbnow,bttvb8 @1 K0 t; A1 X8 d' M4 _
春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸 。