 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ], Y/ N. u7 d8 U T+ ~% X2 `
1 C, M8 Y2 c0 I% v* {公仔箱論壇主料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X4 U, ]+ |1 B8 M$ o
鸡胗300克红辣椒10个青辣椒2个 os.tvboxnow.com/ Q1 f" E' E, ` D
辅料：
( g* M) h. N8 N6 Y' e公仔箱論壇洋葱半个竹笋1小袋芹菜1小把葱少许姜少许 " v# i0 v) [* P$ e3 z
调料：
2 b) n7 a% {, E$ I$ C2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红油香辣酱1汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙鸡精 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _0 i2 @+ ]0 Y" s2 x" ^
做法：
1 S: V' H% O- s( v# W8 P1姜切丝，葱切葱花，青、红辣椒剪成小段，鸡胗打花刀切小块，洋葱切小块，芹菜切块，竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐。 tvb now,tvbnow,bttvb/ t0 }' G; f; P$ M k% A
2锅中倒入清水，芹菜焯水沥干备用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 E0 x3 l3 I0 ]3 D& n
3鸡胗焯水沥干备用。 公仔箱論壇8 a& N$ _0 B3 m( n2 T( t3 O- K9 w
4炒锅倒入适量的油，放入红油香辣酱，再加入葱姜爆香。
; I6 Y) {( d* U; e3 Atvb now,tvbnow,bttvb5放入焯过水的鸡胗，翻炒几下，烹入料酒，淋上生抽。 , Z' ? R% X$ ?; ]% {1 @
6放入洋葱，青、红辣椒，竹笋和芹菜，再炒大约1分钟。
+ a# a' S% W/ X1 v: f9 d: K2 ], bos.tvboxnow.com7出锅前放鸡精调味后，淋点香油翻炒均匀，即可出锅。 # @1 J" d/ A+ }8 L8 d( u
膳食食疗：
: `: j4 x5 p$ K7 J+ ]tvb now,tvbnow,bttvb鸡珍味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。现代药理研究认为，鸡珍主要含有胃激素，角蛋白氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。鸡胗的功效：消食导滞，帮助消化，治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。 ' g5 i4 i$ P& Q3 Y) u
注意事项：
. k9 T- J& ?. ?, B' ]' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道菜里我没放盐，一是香辣酱比较咸，二是袋装的竹笋也比较咸，感觉咸淡正好，如果口味重的可以适当放些 | 
發表於 2013-10-5 10:03 AM
| 