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【材 料】
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派皮材料：
" ?8 F; G+ @; n9 k公仔箱論壇奇福餅乾 154g
, q, W( u0 }. K" J5 V2 G- r' ]肉桂 1/4小匙
/ ? u! M- j' h E! U# ^5 j- D3 b公仔箱論壇核桃 20g
# q3 [' ?, }/ e& X糖 20g
/ D0 G9 {1 J. Q# c奶油 88g
! H2 ?4 r2 }1 F' D s. kos.tvboxnow.com內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j2 Y7 @& y# a6 u
奶油起司 500g
% I" j e9 ]+ Q- Y6 @- m8 ~$ F檸檬皮細末 3/4小匙
$ I+ B X; @8 H( |, I* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘子皮細末 3/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb& F, k2 P N/ E" y
香草精 1/8小匙
+ ?. N( H- W3 k9 Z1 U3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1.5大匙
0 q( ]+ l1 S) S8 O6 K1 otvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8小匙
8 H- ?9 O. p# G糖 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m0 [3 L* n6 |# F$ ?0 L9 k% G0 L
全蛋 2∼3個
5 b: a0 p2 x: y$ a" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個
. V4 @. i# H) eos.tvboxnow.com鮮奶油 1/8杯 & Q, W% y7 _- O" y
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【做 法】
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9 a* N- q& g) m" C2 z8 u( bos.tvboxnow.com1.將餅乾壓碎，與核桃碎一起過粗篩，加入肉桂、糖、融化奶油拌勻，平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。
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2.奶油起司放軟，加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。tvb now,tvbnow,bttvb! L3 J4 |, U9 l- }
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, S: E1 ?( _+ U& U( j: X3.糖、鹽、麵粉混合均勻，分2∼3次慢慢加入作法2的材料中，再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻，然後加入鮮奶油拌勻即可（勿過份攪拌）。
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. {) _2 I3 o; |2 htvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中，撫平表面，進220℃烤箱烤15分鐘後，改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固，取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。 |
發表於 2013-10-4 10:48 AM
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